香蕉中間芯發黑是否能吃，是要看具體情況的。剝開香蕉發現裡面只有一條非常細小的黑心，是可以繼續食用的，這是香蕉退化成的種子，不會對身體造成危害，但是要是中間的芯發黑嚴重的話，最好不要是繼續食用，否則可能造成急性腸胃炎。
香蕉芯發黑是否能繼續吃
香蕉是現在水果市場上比較廠家你的一種水果，但是平時我們將香蕉買回來之後，只有放置一天後可能就會出現表皮發黑的情況，若是放置久了，將它剝開，內芯也是黑黑的，看起來讓人非常沒有食慾，那麼這種香蕉還能繼續吃嗎?
要是剝開香蕉之後發現裡面只有一條非常細小的黑心，那麼是可以繼續食用的，這屬於正常現象。香蕉在最開始的時候裡面是有種子的，但是經過長時間的培育之後哦，果肉變多，種子退化，結出來的香蕉就漸漸沒有了種子，僅有一點也退化成的一排排黑褐色的小點，也就是香蕉肉中間的那一條黑心，不會對身體造成危害。
但是要是發現香蕉中的的果肉心嚴重發黑的話，建議最好不要食用，發黑的部位一般都是因為存放的時間過長導致局部發生黴變或者是細菌感染引起的，吃了之後對身體不利，極有可能造成急性腸胃炎。
可以吃的，這是正常現象。根據農業科學技術協會的科普，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少（野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便）。香蕉雖然在我國一般當水果吃，但在中南美洲和非洲等國家香蕉的吃法多種多樣，甚至是他們的糧食和蔬菜。所以人們就注意對香蕉品種的培植。在長期人工培育中，淘汰了果實少、種子多的香蕉，留下種子少、果實多的。再經過進一步的改良和培育，便成了現在的香蕉：果肉變多，種子退化，越發甘甜清香。結出的香蕉沒有了種子，而僅有的一點就退化成一排排褐色的小點，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一條黑芯。
出現菠蘿心發黑要老虎兩種情況，一種是過熟導致的發黑是可以吃的，還有一種是爛了，這種就不要吃了，尤其是大面積發黑的時候建議不要吃了。
能吃的情況：菠蘿中間的梗呈褐色時，聞一下菠蘿的味道，如果沒有異味、流汁、發軟等變質現象的話，這樣的菠蘿只是過分成熟了，雖然口感欠佳，但還是可以食用的。不能吃的情況如果菠蘿切開後，中間的菠蘿芯是褐色的，並且菠蘿果肉發軟、流汁水、帶有酸臭味的話，那麼這樣的菠蘿是已經變質了的，不建議繼續食用。菠蘿中間黑了能吃嗎
不建議吃的情況：一般來說，正常的菠蘿芯是淡黃色的，中間變黑說明這個菠蘿已經腐敗變質了，繼續食用容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等食物中毒的現象，引起身體的不適，因此，中間變黑的菠蘿是不宜繼續食用的。吃了變質的菠蘿怎麼辦