馬蹄可以蒸著吃嗎

　　馬蹄可以蒸著吃。馬蹄是一種富含的澱粉的食物，蒸制之後口感軟綿，味道很好，也不會破壞營養成分，同時馬蹄表皮容易沾染細菌，蒸制的方式處理之後，可以殺滅馬蹄中含有的細菌，因此馬蹄可以蒸食。

　　馬蹄：

　　馬蹄即荸薺，是莎草科荸薺屬植物，原產於印度，在中國主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東、湖北、湖南等有淺水的地方。荸薺多種植在水田，生長在溼土裡，皮薄汁多，極易失水萎縮和腐爛變質。它皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口；口感甜脆，營養豐富。

　　可以。

　　手抓餅是從蔥抓餅演變而來，其味道鮮美、口感酥脆，常和生菜、培根等食材一起煎制食用，而速凍手抓餅是市面上常見的一種手抓餅，具有儲存時間長的特點，在食用時，可以蒸著吃，並不會有很大的影響，這也是手抓餅的吃法之一，只是蒸的手抓餅不如煎制的那麼酥脆，口感較為軟糯。

　　做法：

　　1、在鍋中放入適量的油，打入雞蛋，加適量鹽煎熟備用。

　　2、生菜、火腿腸等配料也需煎熟備用。

　　3、然後在鍋中倒入適量的清水，在蒸籠中放入手抓餅皮，蒸５－６分鐘。

　　4、接著將蒸好的手抓餅取出，放入雞蛋、生菜、火腿腸等配料，撒上番茄醬適量即可食用。

　　冬棗可以蒸著吃，冬棗營養豐富，果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。但要注意蒸制時間不宜過長，十分鐘左右即可，蒸制時間過長會使大棗中的營養成分流失。