馬達加斯加習俗

　　翻屍節

　　這是馬達加斯加人特有的一種表示對已故者的懷念和尊重的風俗。其“翻屍”顧名思義，就是將死者的屍體從墓穴中挖出來，給屍體翻翻身的意思。這樣的做法聽起來頗覺得難以理解甚至有點殘忍。因為這大大違背了我們所信奉的“入土為安”的準則。實則不然，翻屍正是馬達加斯加人表達對死者敬意的一種特殊的方式，因為，把屍體重新取出，可以讓生者再有一次直接祭拜死者的機會，二是馬達加斯加人認為死者在陰冷黑暗的地下埋了若干年，也應該挖出來透透氣，曬曬太陽。

　　翻屍節的舉行一般會是在死者入土後的幾年後進行，出於衛生的需要，會選擇在旱季，而具體的日期會有族裡的風水先生來選定。翻屍儀式舉行的時候，屍體會被小心翼翼的取出並用麻布包好，然後在眾人的簇擁下浩浩蕩蕩的遊行。期間，男男女女都會又唱又跳，越是熱鬧越顯得對死者的尊重，最後再回到墓地（有時也會換一塊新的墓地），換上新的裹屍布。下葬時，根據風俗，還需將屍體反覆翻轉7次，才最後封土。總之，“翻屍”儀式的重視和排場程度與其當年下葬無有不及。

　　行割禮

　　同一些非洲國家類似，也是馬達加斯加當地人生活當中一項重要的風俗和傳統就是割禮。

　　在馬達加斯加當地人的傳統觀念中，男孩出生後不久都需要進行割包皮手術，只有這樣，這些男孩日後才會有男子漢氣概。所以，每年的6月到9月，也就是旱季期間，大人們會把這段時間出生或者是還沒割包皮的的男嬰都集中在一起，來進行割包皮的儀式。這樣的儀式因為具備相當重要的意義，所以也是熱鬧非常，人們載歌載舞來慶祝，規模大的時候，甚至會有幾千人來參加。

　　馬達加斯加人一天三頓都吃大米，且吃飯時沒有飯前食用的食物或飲料，像開胃菜、雞尾酒、特殊的飲料等，這些東西在開飯前你是看不到的。他們所有的食物都盛放在一樣的盤子裡面，傳統上的馬達加斯加人吃飯時只用勺子，沒有餐刀和餐叉，但現受到法國文化的影響，原有的那種古老傳統已經不存在了。

　　馬達加斯加人做米飯的時候，一直等到鍋底的大米燒焦了才算做好。然後把沒有燒焦的大米盛出來，在鍋中加入水，繼續煮，直到把鍋裡面的湯煮至棕黑色，散發出濃香為止，這種特殊的飲料叫做“ranonapango”，且只在晚飯時食用。

　　在生日宴會、晚宴或一些特別的日子，如聖誕節、除夕、獨立日或復活節時，全家人都坐在一起吃飯，這時經常會有雞肉合著大米吃。在馬達加斯加，這個“家庭”既不是指住在一個屋簷下的成員，也不是指一個人的近親，而是所有有關的人，包括已經去世的人。

　　馬達加斯加島上有許多種水果。因此，他們經常把水果當作飯後的甜點食用。

　　馬拉嘎西烹飪

　　嘗試一下很有創意的烹飪方法。大多數的大賓館裡的餐館都可以品嚐到這些有創意的飲食。他們把神奇的物品跟熱帶的產品混合起來煮。擋不住的誘惑!賓館伽西的連鎖店或者當地人的家裡能讓嚐到真正的地道的菜餚。記住任何時候都喝瓶裝的礦泉水或蘇打水，除非是您想嚐嚐當地傳統的熱飲(也就是說水是已經煮開過了)：咖啡、茶、米漿。

　　1、受到山脈的阻擋,來自印度洋的水汽被山脈阻擋了,所以山脈東測是熱帶雨林氣候,西側是熱帶草原氣候。

　　2、馬達加斯加島位於非洲大陸的東南海面上，為僅次於格陵蘭島、新幾內亞島（也稱伊裡安島）和加里曼丹島的世界第四大島嶼，隔莫三比克海峽與非洲大陸相望，最近距離為386千米。