馬鈴薯和番茄是同科嗎同屬嗎

　　馬鈴薯和番茄是同科，並且是同屬。他們都屬於茄科，茄屬。

　　馬鈴薯，又名土豆、洋芋，屬於真核域、植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、管狀花目、茄科、茄屬、馬鈴薯種。

　　蕃茄，又名西紅柿、蕃柿，屬於真核域、植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、管狀花目、茄科、茄屬、番茄亞屬、蕃茄種。

　　胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，因此吃胡蘿蔔對眼睛有好處。胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。雞蛋炒西紅柿是很好的營養素互補例項。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。胡蘿蔔、番茄這幾種食材互不衝突，可以一起食用。

　　用料，雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、食用油等各適量。

　　番茄炒蛋做法:

　　1、將小蔥洗乾淨切好。

　　2、將雞蛋打碎放在碗裡，加入適量的鹽攪拌均勻。

　　3、開小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油。

　　4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟後盛出以待備用。

　　5、洗鍋後倒入少許食用油，放入西紅柿，等西紅柿有7分熟時倒入雞蛋。

　　6、放入事先準備好的蔥花，翻炒攪拌，番茄炒蛋即可出鍋。