駱駝的駝峰儲存的是脂肪，總共有大約40千克。當駱駝在沙漠中行進的時候，由於得不到充足的食物，就要靠消耗脂肪來提供能量。駱駝的駝峰作用是為駱駝在沙漠中長途跋涉提供了能量消耗的物質保障。脂肪在體內氧化，可以產生大量的能量，同時也能產生水，這是因為脂肪分子中含有碳和氫，氧化時碳變成二氧化碳，由呼吸排出體外，氫與氧結合就能形成水，所需要的氧則是透過呼吸從外界獲得的。當駝峰中的脂肪完全被氧化掉時，總共能產生大約40千克水，對於在沙漠中行走的駱駝來講，這些水是十分寶貴的。
駱駝的駝峰儲存的是脂肪，總共有大約40千克。當駱駝在沙漠中行進的時候，由於得不到充足的食物，就要靠消耗脂肪來提供能量。駱駝的駝峰作用是為駱駝在沙漠中長途跋涉提供了能量消耗的物質保障。脂肪在體內氧化，可以產生大量的能量，同時也能產生水，這是因為脂肪分子中含有碳和氫，氧化時碳變成二氧化碳，由呼吸排出體外，氫與氧結合就能形成水，所需要的氧則是透過呼吸從外界獲得的。當駝峰中的脂肪完全被氧化掉時，總共能產生大約40千克水，對於在沙漠中行走的駱駝來講，這些水是十分寶貴的。
駱峰是儲存脂肪的。
從解剖結果來看，駝峰完全是貯存脂肪的地方，連一滴水也沒有，在找不到食物和水的情況下，駱駝就靠這些脂肪的代謝來調節。
長期生活在乾旱的環境，它的身體結構也與其它動物迥然不同，駱駝的胃分為三室，一個胃附生二三十個水脬，作貯水用。駱駝耐渴，主要是它一次喝足水以後，善於調節水分消耗，如呼吸次數減少，小便量也很少等。駱駝的脂肪組織也很特殊，其脂肪類似於海綿，含水量也比其它動物高。據研究表明，100克的駱駝脂肪可以經過氧化產生107克的水，這樣，它自身就成了水的源泉，另外，駱駝的血液結構也與人不同，駱駝的血紅細胞中水的含量是人的兩部，在不渴的情況下，它不會像人那樣出汗，導致血紅細胞中的水分減少。在極乾旱的情況下，它血液中的水分僅失去十分之一，所以不會因缺水而影響全身的血液迴圈。
駱駝的駝峰儲存的是脂肪，駝峰中貯存的是沉積脂肪，而脂肪被氧化後產生的代謝水可供駱駝生命活動的需要；駝峰只是一個巨大的能量貯存庫，它為駱駝在沙漠中長途跋涉提供了能量消耗的物質保障。
駱駝被稱為“沙漠之舟”的哺乳動物，駱駝頗能忍飢耐渴，每飲足一次水，可數日不喝水，仍能在炎熱、乾旱的沙漠地區活動；而且駱駝肉富含蛋白質、維生素及礦物質，氨基酸種類齊全，脂肪和膽固醇含量低。