體內酸性物質主要來源於糖、脂類和蛋白質及核酸的代謝產物，其次是飲食和藥物中的成酸物質及少量酸性物質。體內的鹼性物質主要來自某些食物和致鹼性藥物。
人體內各種體液必須具有適宜的酸鹼度，這是維持正常生理活動的重要條件之一。組織細胞在代謝過程中不斷產生酸性和鹼性物質；還有一定數量的酸性和鹼性物質隨食特刊入體內。機體可透過一系列的調節作用，最後將多餘的酸性或鹼性物質排出體外，達到酸鹼平衡。
體內酸性物質主要來源於糖、脂類和蛋白質及核酸的代謝產物，其次是飲食和藥物中的成酸物質及少量酸性物質。體內的鹼性物質主要來自某些食物和致鹼性藥物。
人體內各種體液必須具有適宜的酸鹼度，這是維持正常生理活動的重要條件之一。組織細胞在代謝過程中不斷產生酸性和鹼性物質；還有一定數量的酸性和鹼性物質隨食特刊入體內。機體可透過一系列的調節作用，最後將多餘的酸性或鹼性物質排出體外，達到酸鹼平衡。
第一、 大多數動物食品都是酸性食品。 如魚，肉，貝類，富含蛋白質，磷中的蛋白質，高硫濃度，它是酸性食物。
第二、 常見的鹼性食物有蓮藕，蘿蔔，茄子，白，苦瓜，金針菇，西葫蘆等。如果您患有心血管疾病，如高血壓，高血脂，高血糖等，您需要多吃鹼性食物以避免酸中毒。
第三、 吃澱粉類食物，肉類，酒精，大米，這些都是酸性食物。 這些食物中含有的蛋白質，澱粉和糖被人體代謝產生酸性產物。
第四、 鹼性食物包括大多數蔬菜，水果，海藻，芽菜穀物，豆類和堅果。 換句話說，低熱量植物性食物幾乎都是鹼性食物。
清潔力度和適用的膚質不一樣。護膚品會有不同的鹽成分，酸類或鹼類按照所含的酸鹼成分比例不同，它又可以分為酸性護膚品、鹼性護膚品、中性護膚品，按照皮膚膚質的不同，從三者選擇其中一個作為潔面產品。
酸性護膚品含有酸類成分比較多，大多數是檸檬酸，鹼性護膚品當中的鹼性成分是以苟性甲為代表，因為酸性與鹼性護膚品對皮膚具有相反作用，根據護膚品的性質應該謹慎選擇，否則不適合自己膚質的護膚品用在臉上嚴重影響皮膚。
鹼性護膚品具有軟化皮膚，提高皮膚含水量使有效成分滲透皮膚的作用，鹼性護膚品比弱酸性的產品清潔力度比較大，適合油性皮膚使用，但是長期使用會使皮膚越來越乾燥，同時具有促進皮膚新陳代謝的作用，偶爾和弱酸性護膚品互換使用效果會更好。
護膚品選弱酸性的比較好，健康皮膚的乳化膜呈弱酸性，ph值在4.5~6.5之間，平均值在5.7，男性皮膚更加偏酸性，所以本身具有殺菌淨化作用，用鹼性護膚品對皮膚有害，有的會導致皮膚髮炎，因此ph值在5~7之間的護膚品最適合人體皮膚，這也是弱酸性護膚品的ph值，無論是什麼護膚品與優先了解成分是對皮膚的保障。