高壓鍋不保壓是什麼原因

　　1、高壓鍋浮子不能上升。如果未放浮子閥密封圈，就需要安放浮子閥密封圈；如果是未放鍋蓋密封圈，就需要放鍋蓋密封圈；如果是浮子閥壞了，就需要更換浮子閥。

　　2、高壓鍋浮子上升後漏氣。如果浮子密封圈粘有食物也會導致漏氣，需要清潔密封圈；如果浮子閥未擰緊，就需要擰緊浮子閥。

　　3、高壓鍋鍋蓋漏氣。蓋和鍋體變形也會導致漏氣，需要維修或更換鍋蓋和鍋體；如果是內鍋變形，需要更換內鍋。

　　4、高壓鍋限壓放氣閥漏氣。如果排氣管有磨損，就需要更換排氣管；如果是限壓放氣閥頂針破損，就需要更換頂針；如果是鍋本身壓力過高，壓力開關失靈，就需要調換壓力開關。

　　造成保壓壓濾機不保壓的原因故障原因有很多，比如主泵、溢流閥、油缸或換向閥都有可能造成此類故障。如溢流閥調整不當或損壞、閥內漏油、油缸密封圈損壞、管路外洩漏、電磁換向閥未到位、柱塞泵損壞、液位計。

　　另外，壓濾機用的是比例閥，液壓系統問題範圍很大，檢查起來有難度，需要一步步的查。油不乾淨、液壓油有雜質、單向閥芯磨損或柱塞油泵中途故障、比例閥的訊號有干擾等都會引起壓濾機執行時不保壓。

　　高壓鍋保壓是指當高壓鍋內的壓力到設計的最大數值，就開始排氣瀉壓，但在一定時間內仍然會維持瀉壓前的壓力，不會繼續加熱，即為保壓狀態。

　　高壓鍋使用注意事項：

　　１、用前不查：使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將電源拔掉，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。

　　2、鍋蓋不到位：鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹製食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。

　　3、擅自加壓：有稍微懂點電壓力鍋原理的朋友就開啟底蓋，自己調壓力開關，殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術引數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，私自拆開，改變原有結構設計造成鍋爆人傷的嚴重後果，廠家可不負責，千萬不可冒這個險。

　　4、盛裝過滿：使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

　　5、中途開蓋：在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。