從高壓鍋開始響算起5-8分鐘即可煮熟。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
５－８分鐘。準備材料：鴨肉、姜適量、料酒２００克、醬油３克、鹽適量、植物油５克。
１、老鴨去內臟，切伴，切掉鴨尾，洗淨，燙。
２、陳皮用水侵軟，颳去瓤。其它材料洗淨。
３、將豬油在鍋內化開燒熱，爆香姜、蔥、花椒，下鴨塊煸炒，鍋內水分漸干時烹入料酒，再下酸蘿蔔放入再炒香。
４、在燉鍋內加入淹過鴨塊的水，大火燒開撇去浮沫，轉入高壓鍋，待５至８分鐘，燉至鴨肉爛熟粑軟，下雞精、 味精、胡椒粉調味即可食用。
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含Ｂ族維生素和維生素Ｅ較其他肉類多。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一。鴨子、索動物門，脊椎動物亞門，鳥綱雁形目，鴨科鴨屬動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。是一種常見家禽。鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱。是一種水、陸兩棲動物。但不能在水中待太久，是卵生動物。
35分鐘。
主料：鴿子，瘦肉。
配料：香菇，筍乾，生薑，料酒，鹽。
步驟：1.買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。
2、瘦肉清洗乾淨後切塊也和上面那樣焯水。
3、事先浸泡好香菇和筍乾。
4、把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。把香菇和筍乾也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。
5、開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裡， 放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。
6、出鍋。
生活中，不管是燉湯，做菜，還是蛋糕等都會用到高壓鍋，簡單方便又快捷。很多人喜歡用高壓鍋燉雞，高壓鍋燉蛋雞隻要30分鐘左右，燉出的雞肉肉質酥軟，口感非常好。
燉雞，可以和很多食材以及藥材搭配一起燉的，比如說：搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉，可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。 ...
1、一般只要燉30分鐘左右即可。
2、雞肉不僅具有豐富的營養價值，而且常吃雞肉特別是雞腿肉還不容易長胖，對於現在社會愛美的年輕人來說，吃雞肉無疑是一個不錯的選擇，但是雞肉想要吃起來好吃，一般就要耐心的燉或者滷蒸，燉雞常常用高壓鍋來燉，因為高壓鍋的特效能夠使燉出的雞肉更加鮮嫩，而且使用方便，一般只要燉3 ...
高壓鍋壓米飯一般5到10分鐘。
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
高壓鍋使用注意事項：
１、用前不查：使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留 ...
把切好的雞肉以及其他材料放進去，要適量加水，但不要超過鍋子的三分之二。
高壓鍋燉雞的火候要掌握好，一般先是開中火，等到鍋蓋上的閥頂上來，氣衝出來的時候，把火關小（很小），加上高壓閥。
高壓鍋燉雞的時間主要是15到25分鐘，但是具體煮多久要看喜歡煮軟一點還是硬一點而定。
等到鍋蓋上的閥掉下去了， ...
15分鐘左右。一定不要讓水浸溼饅頭，可以用三腳架之類的將篦子墊高，其餘操作和普通鍋一樣，放上屜布，開鍋後放入饅頭，合蓋，切記一點，絕對不要扣限壓閥，旺火燒開到排氣管穩定噴氣後轉中火13分鐘。切記蒸饅頭或者包子的全程烹飪過程中一定不能扣限壓閥。
饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵 ...
高壓鍋燉雞上汽壓30分鐘即可。另外燉雞蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞湯還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力， ...
１５分鐘左右。高壓鍋燉雞時水要放適當，防止出現乾鍋現象，且這樣燉出來的雞肉口感才會更佳。
小貼士：
１、老母雞的肉質比較硬，用高壓鍋來煲比較容易煲爛，如果用砂鍋至少需要兩個小時才夠。
２、在煲雞湯之前加入少許胡椒粉和幾滴芝麻油，可以大大提高湯的香味。
３、去山藥皮時要小心沾到粘液出現刺癢， ...