高壓鍋蒸飯要蒸多久

　　高壓鍋糯米飯一般3－5分鐘即可停火，氣嘴沒有氣的時候就可以開啟蓋子，一鍋香噴噴的糯米飯就做好了，黑糯米也是一樣煮，不過要比白糯米多加一點水，如用電飯鍋煮也是要適量比高壓鍋多放一點點水，那樣就可以不用看火，方便一點。

　　大火至高壓鍋上汽，改小火5分鐘，值得注意的是，高壓鍋蒸米飯米飯最下面會變硬，所以要蒸的話就蒸多一點，臘肉青豆什麼的可以等米飯蒸8分熟時再放，再整上幾分鐘就可以了。

　　高壓鍋煮糯米飯比較好而且快，營養不流失，具體做法是：把米洗好，放到高壓鍋裡，加水，一半用你的手掌平放到米麵上，水浸到手指縫為合適，如果米多的，可以再適量多一點點水，然後就蓋好蓋子，噴氣後看你的容量。

　　高壓鍋蒸飯要蒸十至十五分鐘。用高壓鍋煮飯，其時間的長短，主要和煮飯時所用的食材品種及數量有著很大關係，為了能夠快速煮飯，可將大米提前用水浸泡，使得大米可以吸入足夠的水分，這樣會更加容易煮熟，同時在時間上也會比較短。

　　高壓鍋蒸飯要蒸多久

　　使用高壓鍋做米飯，與電飯鍋做法一樣，米和水的比例需掌握好，開火燒至高壓鍋冒汽，加限壓閥之後噴氣，改成小火燒8分鐘關火，待高壓鍋內的氣壓降下去後米飯便好了。

　　高壓鍋又稱壓力鍋，為一種廚房的鍋具。它透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象。對水施加壓力，使得水可達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

　　使用高壓鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題，它的優點在於省時及節能，但缺點在於不正確操作或者有瑕疵時，會有可能導致爆炸造成傷害。

　　1、如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。

　　2、如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。

　　3、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。