1、壓力鍋從規格上分，有20、22、24、26釐米四種型號。家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，分為鋁製的、鋁合金的和不鏽鋼的三種。
2、三種各有其特點：鋁製的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。
3、不鏽鋼壓力鍋貴，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。
1、壓力鍋從規格上分，有20、22、24、26釐米四種型號。家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，分為鋁製的、鋁合金的和不鏽鋼的三種。
2、三種各有其特點：鋁製的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。
3、不鏽鋼壓力鍋貴，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。
１２.５３ｃｍ左右即可，符合泡麵圓形麵餅的尺寸。最好買陶瓷的或者隔熱效能好的碗，防止燙傷。
泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，有相關的菜餚如歸泡麵、泡麵沙拉等；狹義的泡麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品，市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在１９５８年發明了泡麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，泡麵成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
泡麵麵餅直徑一般是15cm左右，購買泡麵碗選擇直徑20cm左右的尺寸是比較合適的，也可以參考市面上的康師傅紅燒牛肉麵桶裝包裝的尺寸，其包裝盒高度10.7cm，上埠沿直徑為 13.7cm，碗底直徑11cm。
泡麵碗是用來泡泡麵或者盛麵食時所用的碗，一般有把手和蓋子，陶瓷泡麵碗由高溫1300℃燒成，耐磨損，不褪色，易清洗，易保養。
泡麵根據生產工藝不同分為兩類，一是油炸泡麵，即麵餅經過油炸乾燥處理，二是熱風乾燥泡麵，即麵餅經過熱風乾燥處理。
由於泡麵的麵餅大多是油炸的，所以，在食用泡麵的時候，最好把第一次泡泡麵的水倒掉，這樣，麵餅中的很多油脂成分和鹽分會被帶走，對人體的危害就會減小。