1、首先要保證食材的新鮮，只有新鮮的食材在烹飪的時候，才會顏色和口感上很好，如果是不新鮮的會讓湯變色。
2、如果是肉質的話，要預先處理一下，先用水焯一下，然後撇除沫子後，再重新燉制，熬糖。
3、可以在燉制的時候，加入少量的菌菇一類的，能吸附殘渣的食物。
4、最後可以用紗網過濾一下。
1、首先要保證食材的新鮮，只有新鮮的食材在烹飪的時候，才會顏色和口感上很好，如果是不新鮮的會讓湯變色。
2、如果是肉質的話，要預先處理一下，先用水焯一下，然後撇除沫子後，再重新燉制，熬糖。
3、可以在燉制的時候，加入少量的菌菇一類的，能吸附殘渣的食物。
4、最後可以用紗網過濾一下。
1、放入水澱粉，八成油溫下水澱粉，它可以附著油汙，快速的吸取黑油裡面的各種雜質。
2、放麵粉，等等油溫五成熱時下面粉，一分鐘後撈出，沉澱一小時以後，油就變清了。
3、將油加到7成熱後，將剩飯倒進去，將剩飯（剩飯吸附能力強）炸到金黃後，用濾網濾掉，有就會變得清澈了。
4、可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反覆放入鍋中炸，混濁的油可變清澈。
5、放入雞蛋殼，兩個雞蛋殼就可以了，髒東西就吸附到蛋殼表面。
使用泥漿沉澱劑。泥漿沉澱劑使用方法：
1、配成0.2%濃度的水溶液以實用中性不含鹽的水為宜。
2、因產品適用的水體PH值範圍比較廣泛，一般投加量為0.1-10ppm（0.1-10mg/L）。
3、充分溶解。要求溶解時將水體充分攪拌起來後再緩慢、均勻加入藥粉。
4、攪拌速度一般為400轉/分鐘為宜，時間不少於60分鐘。
洗沙廠在洗泥沙過程中會產生大量且難以沉澱的廢水，廢水中主要汙染物是大量的粒度不同的泥沙懸浮物類，其特點是濁度高，固體物粒度細，固體顆粒表面多帶負電荷，同性電荷間的斥力使這些微粒在水中保持分散狀態。洗沙泥漿汙水的特性取決於它的成分，和當地的地質條件有關，一般特性是泥漿外觀為土黃色，均勻有粘性。泥漿沉澱劑可讓洗沙泥漿水快速沉澱，泥漿快速沉澱劑在泥漿迴圈水系統中，就可以把泥漿水中的泥沙快速沉澱，其成分有對泥漿水中的懸浮濁粒，具有的吸附架橋作用，可促使懸濁粒子快速的凝集沉降，而達到分離，澄清的效果，進而提高作業效率，降低操作成本。