原因：酵母菌是一種活性菌，要在適合的溫度才可以產生氣體讓麵糰發酵膨脹。
麵粉發酵方法：
取一小碗，倒入半碗35攝氏度度左右的溫水，把備好的酵母粉放進溫水裡化開，製成酵母水。再取一小碗，在碗裡放如少許白糖，倒入水，把糖化開，製成糖水。準備250克的溫水。把麵粉倒入盆裡，加入酵母水、糖水，再加入剩餘溫水，一邊加水，一邊用筷子攪拌乾麵粉。然後把面揉成麵糰。把揉好的麵糰蓋上蓋子，放在一個溫度適宜的地方，發酵1個小時。發酵一段時間後面粉即可發酵成功。
1、做饅頭糖放多了是不會影響麵糰發酵的，糖只是起到一個提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入麵粉中揉成麵糰。
2、如果糖比較多，可以用一點溫水先將糖化開後再加入，也能用一些蜂蜜代替，讓糖分更好的溶於麵糰中。
若麵粉發酵太久，麵糰會產生酸味，也會變得很粘且不易操作。
同樣，如果發酵不足，麵粉體積則會偏小，質地也會很粗糙，風味不足，所以發酵需要控制得恰到好處。麵粉發酵可用小蘇打、食用鹼、面鹼、碳酸氫納和酵母發酵等，透過在麵糰中產生大量二氧化碳氣體，二氧化碳氣體被面筋所包裹，形成均勻細小的氣孔，使麵糰膨脹起來。採用小蘇打發酵，會嚴重破壞麵粉中的B族維生素，而酵母發酵不會破壞維生素，並可提高營養價值。
酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物。酵母發酵過程中分解
1、大多數的水果甜味來自於果糖，不會被冰箱環境所影響，但桃子的甜味來自與蔗糖，這種糖分一般在30度左右時產生較多，在氣溫較低時，產生較少。而冰箱的溫度較低，並且空間密閉，氧氣濃度也很低，桃子的細胞進行呼吸時，消耗了其中的糖分，會導致桃子出現變酸的現象，而蔗糖產生較少，對酸味的抑制作用降低，就會導致桃子的香 ...
會影響子女，主要影響子女上高消費的私立學校。對本人的影響是比較大的乘坐交通工具時，選擇飛機、列車軟臥、輪船隻能選擇二等以上艙位等情況。
根據《最高人民法院關於限制被執行人高消費的若干規定》第三條被執行人為自然人的，被採取限制消費措施後，不得有以下高消費及非生活和工作必需的消費行為：（一）乘坐交通工具時 ...
放油只是增加口感。想要發酵的更好，就得放糖。在一定的溫度範圍內，隨著溫度的升高，酵母的發酵速度和產氣量也增加，但最大值不超過38攝氏度。酵母麵糰的溫度應控制在26~27攝氏度之間。對於中間發酵溫度，不要超過30攝氏度，因為在這個溫度以上，發酵速度過快，麵糰還沒有完全成熟，而且保氣能力不好，就影響了最終產品 ...
會活螃蟹到了吃螃蟹的季節，為了能吃到新鮮，美味的螃蟹，否則不僅會影響味道，而且也會有很多的細菌、毒素。大閘蟹死了之後，體內會產生一種叫做組胺的化學物質，這種物質是有毒性的。而且由於大閘蟹是生長在水中的，喜歡吃水中的死魚、死蝦等等腐敗的屍體，這樣以來必定會在大閘蟹的體內產生一定的細菌，尤其是像陽澄湖大閘蟹這 ...
對散熱有影響，但不會影響訊號。無線訊號的傳輸能力是和距離、訊號發射強度有關，不是一塊木板可以擋住的。
路由器（Router，又稱路徑器）是一種計算機網路裝置，它能將資料包透過一個個網路傳送至目的地（選擇資料的傳輸路徑），這個過程稱為路由。路由器就是連線兩個以上個別網路的裝置，路由工作在OSI模型的第三 ...
防水手錶的防水功能一般來說主要都是依靠橡膠防水膠圈，這些防水膠圈是固定在表鏡、後蓋以及錶冠內與錶殼間接處形成密封防水。
只要是由專業師傅來做，正常情況下，對手錶的防水功能影響不大。與新表比，也許稍有差別，但如果師傅工藝好，仔細處理的話，也能夠做到一點影響都沒有。如果手錶出現進水問題，還可以讓師傅將手錶 ...
沒有任何研究表明磁帶放到冰箱內就可以把音質變好的，不但變不好，還會變得更差。磁帶是一種用於記錄聲音、影象、數字或其他訊號的載有磁層的帶狀材料，是產量最大和用途最廣的一種磁記錄材料。通常是在塑膠薄膜帶基上塗覆一層顆粒狀磁性材料或蒸發沉積上一層磁性氧化物或合金薄膜而成。 ...