高糖食物有哪些

　　1、穀類和精製食物糖分較高的食物有精白米、面等。

　　2、薯類糖分較高的食物有：馬鈴薯泥和薯片，特別是像薯片這類油炸食品。

　　3、根果蔬菜的糖分也比較高，例如南瓜和胡蘿蔔。

　　4、水果的糖分也不低，特別要提到的是西瓜，越甜的西瓜糖分越高。

　　5、蜂蜜、麥芽糖等甜食，越甜其糖分也就越高。

　　6、另外，精白麵包、膨化餅乾等零食的糖分也相對較高。

　　五穀類：白飯、饅頭、油條、糯米飯、白麵包、拉麵、炒飯、爆米花。

　　肉類：貢丸、肥腸、蛋餃。

　　蔬菜：薯蓉、南瓜、煸薯。

　　水果：西瓜、荔枝、龍眼、棗。

　　糖類及飲品：葡萄糖、砂糖、麥芽糖、汽水、柳橙汁。

　　低血糖生成指數食物：在胃腸停留時間長，釋放緩慢，餐後血糖峰值較低。

　　中血糖生成指數食物：餐後血糖峰值介於低血糖生成指數食物和高血糖生成指數食物之間。

　　高血糖生成指數食物：進入胃腸後消化速度快，吸收完全，餐後血糖峰值高。

　　食物血糖生成較低為慢糖食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進入血液後的峰值低，下降速度慢。慢糖食物主要有以下幾類。

　　主食五穀類：粉絲、藕粉、蕎麥、黑米、通心粉。糖及糖醇類：木糖醇、果糖。蔬菜類：菠菜、海苔、海帶、豆芽、大白菜、小白菜、黃瓜、生菜、蘑菇。豆類：大豆、凍豆腐、豆腐乾、刀豆、綠豆、鮮豆腐、扁豆。水果類：櫻桃、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、蘋果、梨、哈密瓜、桃子、橙子葡萄。肉蛋類：雞蛋、魚肉、蝦仁、蟹。奶類及飲料類：酸奶、牛奶、奶油、脫脂奶、番茄汁、咖啡、蘋果汁。