高考前吃什麼補腦最好

　　1、深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大腦必需的物質，這種物質對維持和提高記憶力有很大幫助。當然，記憶力的提高並不是說考試當日吃點深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，小於老師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價格也實惠。

　　2、豆製品。考前幾天的膳食和考試當日是有一定區別的。豆製品中富含優質蛋白就是考前需要補充的重要營養素，其氨基酸構成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆製品中富含的蛋白質為植物蛋白，不會對身體帶來負擔。因此，建議考生考前多攝入一些豆製品，如豆腐、豆花、豆腐乾、腐竹等。

　　3、水果蔬菜。考生應保持攝入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助於提高大腦對氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現反應遲鈍等現象；同時VC還能提高人體免疫力，預防一些疾病的發生；蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發胃腸道疾病，影響考生考前狀態。

　　4、粗雜糧。考前學生的主食應以粗雜糧為主。它們富含B族維生素，能提高食慾，保證營養攝入均衡；同時粗雜糧的升糖係數較慢，考生考前的生理狀態容易出現波動，粗雜糧能穩定考生考前的血糖水平。從現在開始，考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。

　　眾所周知，準備參加高考的學生們十分的勞累，每天學習解答困難的問題不知道要燒死多少的腦細胞，日子是過的既充實又勞累。這時候飲食方面就要多加註意，常吃些健腦的食物會比較的好。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　2、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　3、海帶

　　含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

　　4、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。

　　5、香蕉

　　營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　6、牛奶

　　它是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

　　7、雞蛋

　　它的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　8、南瓜

　　南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　9、魚

　　魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸—3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，可使人感到精力充沛；花生富含卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能增強記憶力；玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用，幫助促進腦細胞代謝；魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用；菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，有提神的作用；雞蛋蛋黃中所含的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力；牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。