1、胃腸道的清道夫:大量研究表明,魔芋特有的束水凝膠纖維,可以使腸道保持一定的充盈度,促進腸道的生理蠕動,使糞便軟化,加快排便速度,減輕腸道壓力,解除便秘之苦。
2、腸癌的剋星:魔芋特有的束水凝膠纖維,能促使腸道內重金屬元素及食物毒性物質迅速排除,減少有害物質與腸壁的接觸時間,阻止腸道對這些物質的吸收,清除胃、腸、膽囊中的滯留物,有效降低結腸、直腸中有害細菌感染的機率,是理想的防癌保健食品。
3、糖尿病患者的福音:由於魔芋葡甘聚糖的粘度很大,增強了消化道內食糜的粘性,延緩了胃
1、胃腸道的清道夫:大量研究表明,魔芋特有的束水凝膠纖維,可以使腸道保持一定的充盈度,促進腸道的生理蠕動,使糞便軟化,加快排便速度,減輕腸道壓力,解除便秘之苦。
2、腸癌的剋星:魔芋特有的束水凝膠纖維,能促使腸道內重金屬元素及食物毒性物質迅速排除,減少有害物質與腸壁的接觸時間,阻止腸道對這些物質的吸收,清除胃、腸、膽囊中的滯留物,有效降低結腸、直腸中有害細菌感染的機率,是理想的防癌保健食品。
3、糖尿病患者的福音:由於魔芋葡甘聚糖的粘度很大,增強了消化道內食糜的粘性,延緩了胃
所需材料:魔芋片500克、大米或玉米250克;
製作方法:
1、魔芋片和大米或玉米浸在水中,浸時多換水清除殘毒,待發脹後,再用石磨磨成漿,放入鍋內煮熟,即成魔芋豆腐;
2、芋漿在鍋中加熱時,應用木棍不斷攪拌,待完全煮熟,即剷起放入簸箕攤晾,攤晾厚度不超過2、5釐米至3釐米;
3、攤晾後,用刀切成塊狀,置水中浸泡數天,並常換水,待水沒有怪味時,即可食用。
1、鍋中燒開水,將魔芋絲焯燙一下,撈出放入冷開水中過涼。
2、黃瓜洗淨,切成絲,將切好的黃瓜絲擺在盤子底部,魔芋絲瀝乾水擺在黃瓜絲上面。
3、小米椒切碎、小蔥切碎、大蒜切末.取一個容器,加入切好的小米椒,蔥,蒜放入。
4、再加入油辣子,生抽,米醋,白糖,鹽,2勺冷開水,拌勻調成醬汁。
5、淋上調好的醬汁,在撒上一勺白芝麻即可。