魔芋燒魚的做法如下：
1、準備食材：草魚2條，魔芋100g，香菇100g，青蒜、蔥、姜、蒜等適量；
2、將草魚洗淨，背部切花刀，切成兩段；
3、把處理好的魚放入鍋中煎至金黃色取出；
4、把魔芋和香菇切成條，青蒜、蔥、姜、蒜分別切成末；
5、在鍋中倒入油，油溫至三成熱時放入蔥、姜、蒜末炒出香味；
6、放入香菇、魔芋大火翻炒，加入料酒、醬油等佐料調味；
7、加適量清水燒開後放入魚煮燉10分鐘；
8、先把魚取出裝盤，再把鍋中剩餘的魔芋料汁澆在魚上即可。
魔芋燒魚的做法如下：
1、準備食材：草魚2條，魔芋100g，香菇100g，青蒜、蔥、姜、蒜等適量；
2、將草魚洗淨，背部切花刀，切成兩段；
3、把處理好的魚放入鍋中煎至金黃色取出；
4、把魔芋和香菇切成條，青蒜、蔥、姜、蒜分別切成末；
5、在鍋中倒入油，油溫至三成熱時放入蔥、姜、蒜末炒出香味；
6、放入香菇、魔芋大火翻炒，加入料酒、醬油等佐料調味；
7、加適量清水燒開後放入魚煮燉10分鐘；
8、先把魚取出裝盤，再把鍋中剩餘的魔芋料汁澆在魚上即可。
香菇是可以和魚一起煮的，香菇的香氣在煮的時候還可以壓制一下魚的腥味。
香菇不能和以下的東西同食：
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
香菇能與魚一起吃，而且能夠很好的補充身體的營養，還有增加身體的蛋白質含量。
香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，學名Lentinusedodes，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國最早栽培香菇，至今已有800多年曆史。香菇也是我國著名的藥用菌。歷代醫藥學家對香菇的藥性及功用均有著述。