魚划水是魚的魚鰭。
魚鰭是魚的游泳器官，分為背鰭，胸鰭，腹鰭，臀鰭，尾鰭，脂鰭等。魚鰭是魚本身不可缺少的一部分，不僅助其本身快速遊動，還可以起到一定的緩和作用。
形態特徵。
又如伸展胸鰭，利用水的阻力可把遊動的魚體弄停。若是隻伸展一面的胸鰭，遇到阻力後，魚體便會改變方向，遊向伸展胸鰭的一方。腹鰭亦能像胸鰭控制魚身，停止前進。胸鰭和腹鰭能防止頭尾上下停動，穩定魚體。如改變胸鰭和水平線的角度，則能藉以浮沉。魚的尾鰭是最主要的推進器官，使其沉穩地向前移動。排列在脊柱兩側有對稱的肌肉，一側肌肉收縮，另一側肌肉伸展，因此魚體才得以順利擺動，產生前進的動力。
魚划水的部位主要是魚鰭，尾部也能化水，控制方向，控制平衡。它是用鰓呼吸的，透過尾部和鰭的協調作用來游泳，上下頜來攝食，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門。主要分為熱帶魚，溫帶魚以及冷帶魚。水類魚可分為淡水魚和鹹水魚，種類比較多。有專門觀賞的魚種，也有食用魚種。
八爪魚也叫章魚，是人們常吃的一種海鮮，富含豐富的蛋白質、維生素和微量元素。我們在處理食用八爪魚之前，要記得清洗乾淨表面的粘液，並且去除不能吃的牙齒、內臟、外皮等部分，這樣八爪魚的口感才會更好。八爪魚哪些部位不能吃？跟著小編一起來看看。
八爪魚黏液怎麼去
1、章魚表面有一層粘液。如果不清洗，就會有魚腥味。使用鹼性麵條可以去除這層粘液，更方便清潔。把蘇打粉放在手掌上，不斷擠壓，使表面乾淨。
2、章魚的牙齒影響口感，需要徹底去除。如果身體很小，有的人連著內臟一起吃，再用鹽擦一遍，把表面的雜質全部去掉。如果它摸起來不粘或不滑，那就是乾淨的。
3、章魚有一層皮需要撕掉，生的時候很難完全撕掉。將其放入水中，焯一下，撈出放入冷水中。焯過的章魚在煎的過程中不會流血，口感會更加清爽。這一步必不可少。您可以從頭部完全撕下皮膚。
4、章魚的頭上有很多墨水，一不小心就會全部濺到身上。可以透過將醋放入水中挖出眼睛並清潔頭部來避免這個問題。
八爪魚粘液沒清洗乾淨能吃嗎
可以吃，但是這樣的八爪魚會非常腥，影響口感。如果擔心腥味，可以在煮章魚時加入一些蔥姜，去除腥味。 煮章魚時，在水中加入適量的鹽，更入味。 新鮮的章魚應該用鹽水擦洗，以洗去表面的黏膜。如果是大章魚，不適合煮食，比較適合辣炒。
八爪魚怎麼挑公母
1.公章魚有一個專門的手腕，稱為化莖腕或交接腕，用於將精囊直接放入雌性章魚的外套空腔內。公章魚的一條觸手末端沒有吸盤，可以直接找到章魚的生殖器來判斷雌雄。 這是一種比較正確的判斷公母章魚的方法。
2.母章魚吸盤大小均勻，排列整齊。吸盤大有小，排列整齊的章魚是公章魚。 這種方法可以作為判斷公母的參考，但不能完全以此為依據。
八爪魚哪些部位不能吃
1.章魚的嘴裡有牙齒。章魚的嘴在吸盤的中間，你可以用力把牙齒擠壓出來。
2.章魚的眼睛裡含有黑色汁液，不吃的人可以去除章魚的眼睛。
3.章魚頭的內臟是可以吃的，不能接受的人也可以去內臟後吃。
4.因為章魚頭裡面有腸子等內臟，所以會有一定的排洩物。 不能接受的人可以在烹製章魚前將其取出。