魚腥草能生吃嗎+魚腥草可以多吃嗎

　　魚腥草作為一種中藥而言，是可以用來泡水喝的，魚腥草泡水喝對於人體來說，還是有很多好處的。那麼魚腥草可以生吃嗎？魚腥草是生吃好還是熟吃好呢？

　　魚腥草能生吃嗎

　　魚腥草可以生吃。生吃一般是加上辣椒涼拌，因魚腥草性寒，而辣椒性熱，兩者結合能夠取長補短，還能夠發揮魚腥草調理細菌、病毒感染的功用，如果是風熱感冒、皰疹或泌尿系統感染，以生吃為好。魚腥草也可以熟吃。熟吃一般可用於直接配合其他藥物煎服或用臘肉炒魚腥草。這種吃法較為溫和，也適合體弱的人日常食用。平時把魚腥草當蔬菜食用保健也很好。最常見的是涼拌吃，這種吃法適合大多數人。魚腥草性寒涼，老人和體弱的人，可以用燉雞的方法。

　　魚腥草生吃好還是熟吃好

　　差不多。魚腥草生吃和熟吃都是可以的，兩者就營養和食用口感上來說，並沒有很大區別，只是生吃魚腥草損失的營養成分較少，能夠最大程度上發揮魚腥草中的魚腥草素，起到抑菌消毒的作用，對於風熱感冒、皰疹等情況有所緩解，但是魚腥草性寒，生吃寒性較大，熟吃就能夠在一定程度上緩解寒性，吃法較為溫和，適合大多數人食用，常用來燉雞、清炒等。

　　魚腥草可以多吃嗎

　　並不建議過多食用。 從中醫的角度來說，魚腥草是一種性寒的藥材，並不建議過多食用，以免增加體內寒涼之氣，導致寒氣過甚而出現腹瀉、腹痛、手腳冰涼等不適情況，對自身健康不利，一般來說，魚腥草一次食用15-30克即可，若是用來治療特殊疾病，需在醫生的指導下用藥，另外，脾胃虛寒者、過敏體質者都需避免食用。

　　涼拌魚腥草

　　1、將魚腥草清洗乾淨，去掉老根、葉等，留下嫰白根和葉片，切成合適的段狀。

　　2、將大蒜磨成蒜末、倒入適量的辣椒油，調配成醬汁。

　　3、用涼開水將魚腥草浸泡5-10分鐘，然後撈出瀝乾水分。

　　4、最後將魚腥草放入盆中，倒入辣椒醬汁，攪拌均勻即可食用。

　　在人們經常久坐的情況下，人們的血液的流通速度也開始逐漸變慢，血液也變得更加濃濃稠，因此現在越來越多的人出現了血脂方面的問題。

　　經常走路可以降血脂？

　　運動可以促進身體的代謝能力，幫助燃燒和消耗體內的脂肪和熱量，而走路的運動強度太低，只有中等強度的運動才能起到降低甘油三酯水平的作用。比如在運動過程中感覺到微微氣喘的就是中等強度運動。

　　此外想要運動，這樣子必須要有足夠的運動量，並持之以恆，輕微而短暫的運動對於高血脂、高膽固醇以及肥胖者並不能達到治療的目的。

　　提醒大家的是，年齡較大的高血脂人群，鍛鍊時要根據自己的身體情況選擇適合自己的運動方式，切忌不要運動量過大，避免對血壓的控制不利。

　　要想降低血脂，僅憑走路還不夠，這6種食物可多吃

　　山楂

　　山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。

　　另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。

　　洋蔥

　　洋蔥中富含前列腺素A、二烯丙基二硫化物、硫氨基酸，這幾種物質都有助於改善血液粘稠。

　　其中前列腺素A可以有效擴張血管，還可以啟用纖維蛋白活性成分，因此可以降低人體外周血管以及心臟冠狀動脈的阻力，可以達到降低血壓以及預防血栓的效果，而二烯丙基二硫化物跟硫氨基酸可以預防血管硬化，同時也可以達到降低血脂的效果。

　　高血脂人群經常吃洋蔥可以明顯發現體內的膽固醇、甘油三酯以及脂蛋白水平下降。

　　香菇

　　香菇是個不錯的降血脂食物，它裡面含有核酸類的物質，這個物質的降膽固醇的效果非常不錯。除了可以降膽固醇以外，還可以有效的預防血管變脆，對於高血壓的人群而言也可以起到一定的助療效果。

　　雜糧

　　雜糧中所含的膳食纖維不僅促進腸胃蠕動，還能降低血脂，延緩餐後血糖上升，而且膳食纖維能讓血液中的膽固醇逐漸被清出體外，所以血脂高不妨多吃粗雜糧，將粗雜糧混合在主食當中一起食用，而在攝取雜糧時多喝水有利於代謝。

　　黃瓜

　　大家都知道黃瓜是具有一定降壓功效的，這是因為黃瓜裡面有足夠的細膳食纖維，在幫助我們腸道更好的消化和吸收的同時，他其實也能夠降低膽固醇的含量。

　　這是因為黃瓜裡有一種物質叫做丙醇二酸，而這種物質能夠很好的抑制膽固醇的生成，從而達到明顯的降血脂功效。

　　芹菜

　　芹菜含有豐富的維生素和礦物質，能增強胃腸蠕動，具有很好的開胃作用，能幫助消除腸道中的多餘脂肪。經常吃芹菜的人膽固醇和血壓明顯較低。然而，年老體弱或胃病長期不愈的患者，應減少芹菜的攝入量。

　　甘油是那種是血脂的其中一個指標，是一種脂類。長期飲食油膩或者脂類代謝異常，就可能血脂升高，主要表現為三油甘脂、總膽固醇的升高。甘油三酯高是血管的“定時炸彈”，一定要及時治療，飲食方面也需要注意。如果查出甘油三酯偏高，就要調整飲食習慣，少吃高脂、高鹽、高糖的的食物，多吃這10樣東西，就能慢慢降下來。

　　甘油三酯高的人，常吃這10樣，血脂慢慢降下來

　　1、獼猴桃

　　經常吃獼猴桃對人體有很多的好處，並且還可以降低甘油三酯。這是因為獼猴桃裡面有大量的維生素C，而這種物質能夠抗氧化，從而起到保護血管的作用。而血管健康的話，血液就可以正常的迴圈，從而將血液中的一些垃圾排出體外，這樣就能夠起到降低甘油三酯的作用，同時可以有效延緩衰老。

　　2、洋蔥

　　洋蔥中含有大量黃酮類植物化學物，不僅可以降低“壞”膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風險，還能升高“好”膽固醇的含量。美國哈佛醫學院心臟科專家指出，高血膽固醇症患者每天生吃半個（約50g）洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，可以起到很好的降血脂效果。

　　3、黑木耳

　　藥理實驗結果顯示，黑木耳多糖可以降低甘油三酯和血液總膽固醇水平，並提高高密度脂蛋白膽固醇水平，同時還能抑制血小板凝聚，防止血栓的形成，使血管保持暢通，從而起到預防和減少冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的作用。另外，黑木耳中的粗纖維、維生素K、鈣、鎂、鉀、磷等物質也能夠減少血液凝塊，降低血液黏稠度。

　　4、燕麥

　　燕麥的最大優勢就是含有大量膳食纖維，其中的水溶性纖維素β葡聚糖可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的量，還可以增加膽酸的排洩，從而有助於降低罹患心血管疾病的風險。膳食纖維還能促進腸蠕動，減少糞便中致癌物與腸黏膜接觸的機會，所以能夠預防大腸癌。

　　5、豆製品

　　豆製品中雖然脂肪含量也比較高，但主要為不飽和脂肪酸，並且不含膽固醇，可以更大程度的保護心血管健康。另外，豆類中的卵磷脂含量也高，加工製成豆製品並不會使其損失。卵磷脂有很好的乳化作用，可以降低血清膽固醇水平和血液粘稠度，被稱為“血管清道夫”，有助於預防心腦血管疾病。

　　6、菌菇

　　菌菇中含有大量人體難以消化的粗纖維和木質素，其纖維素含量遠超一般蔬菜，可以增強胃腸蠕動，幫助食物消化，促進排便。同時還能吸收體內多餘的膽固醇、糖分，並將其排出體外，有助於降低血液中的膽固醇含量，從而起到防治便秘、降血脂、降血糖的效果。

　　7、冬瓜

　　冬瓜中的膳食纖維含量極其豐富，每100g冬瓜含膳食纖維約0.9g，這些纖維素進入人體之後，在胃裡吸水膨脹，不僅能夠增強飽腹感，還能延緩胃排空速度，同時還能抑制人體對脂類和膽固醇的吸收，可以預防血液中膽固醇沉積，還可以間接性降血脂，對預防動脈粥樣硬化具有積極意義。

　　8、豆類

　　有研究發現，每日飲食中增加一份豆類食物可使“壞”膽固醇水平降低25%，進而降低患心臟病的風險。這是因為豆類中含有一種重要的營養素——卵磷脂，它可以降低血液中的膽固醇，防止脂肪沉積在血管壁，從而起到軟化血管、降低血脂的作用。

　　另外，豆類中還含有大量植物纖維，它們可以抑制腸道對膽固醇的吸收，還可與腸道內的膽酸鹽結合並排出體外，減少膽酸鹽在體內積存，有利於膽固醇轉變為膽酸和膽汁酸排出體外。

　　除此之外，豆類中還含有較多植物甾醇，也具有降低膽固醇的功效。

　　所以，常吃豆類能夠幫助我們降低體內的膽固醇水平，從而起到減少心血管病的風險。

　　9、蕎麥

　　蕎麥是一種非常常見的粗糧，蕎麥中含有芸香苷，這種物質能幫助清除血管內多餘的膽固醇，防止脂肪在血管壁內沉積，讓血管保持通透和乾淨，也能增強血管的柔韌性和彈性，避免出現血管堵塞問題。

　　10、蘋果

　　蘋果含有的果膠膳食纖維，屬於水溶性纖維素，它進入人體後，能夠與體內的膽汁酸相結合，減少小腸對膽固醇的重吸收，並將其排出體外，有助於降低體內“壞”膽固醇的含量，防止膽固醇沉積在血管壁，從而起到降膽固醇和保護心血管的作用。另外，蘋果中的維生素、有機酸、微量元素等也能協助降低膽固醇。