1、魚蛋和魚丸是比較相似的，魚蛋這個叫法主要出現在港澳臺地區，尤其是香港，每年要吃掉很多魚蛋，臺灣的魚蛋也是比較流行的一種美食，比如說蟹仔魚包蛋，鱈魚芝士包等等。
2、魚丸的意思又叫做魚包肉，在中國南方地區是比較流行的，尤其是沿海地區，北方地區的人來說最常見的就是用於丸來說。
3、魚蛋（魚丸）大致可分為兩類。第一類是香港著名的街頭熟食，始於1950年代的流動小販。這種魚蛋用油炸過的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚肉製作，通常用竹籤串起數粒出售。小食檔中每串售價5至7港元或1港元一粒不等，價格視乎食檔所在地點。有部分小食檔專售魚蛋，類似西方的熱狗檔。吃時常伴以辣椒醬或甜醬。
4、另一類體積較大，白色，用較貴价之魚肉製成，味道和質感跟街頭熟食的有很大分別。這種魚蛋多數在潮州面檔或茶餐廳中跟面一起放在熱湯中吃(也就是魚蛋面,售價由10-25港元不等)。此外，這種魚蛋在街市和超級市場中都有銷售，香港人還會用魚蛋作打邊爐的材料。而這種魚蛋以香港仔出產的最為知名。
1、魚蛋和魚丸是比較相似的，魚蛋這個叫法主要出現在港澳臺地區，尤其是香港，每年要吃掉很多魚蛋，臺灣的魚蛋也是比較流行的一種美食，比如說蟹仔魚包蛋，鱈魚芝士包等等。
2、魚丸的意思又叫做魚包肉，在中國南方地區是比較流行的，尤其是沿海地區，北方地區的人來說最常見的就是用於丸來說。
3、魚蛋（魚丸）大致可分為兩類。 第一類是香港著名的街頭熟食，始於1950年代的流動小販。這種魚蛋用油炸過的，外層金黃色，由較便宜的鯊魚肉製作，通常用竹籤串起數粒出售。小食檔中每串售價5至7港元或1港元一粒不等，價格視乎食檔所在地點。有部分小食檔專售魚蛋，類似西方的熱狗檔。吃時常伴以辣椒醬或甜醬。
4、另一類體積較大，白色，用較貴价之魚肉製成，味道和質感跟街頭熟食的有很大分別。這種魚蛋多數在潮州面檔或茶餐廳中跟面一起放在熱湯中吃(也就是魚蛋面, 售價由10-25港元不等)。此外，這種魚蛋在街市和超級市場中都有銷售，香港人還會用魚蛋作打邊爐的材料。而這種魚蛋以香港仔出產的最為知名。
1、製作方式不同，魚露雖然被稱作魚醬油，但是和醬油是兩種不同的調味料，魚露是用小魚小蝦，經過晾曬、加鹽醃製、發酵後再慢慢熬製而成。醬油分為生抽和老抽，是以大豆或者黃豆、麵粉為原料，加入種曲後經天然露曬、發酵製作而成。
2、外觀不同，魚露色澤透亮，一般呈琥珀色，和我們平時用的料酒看上去很像，味道帶有淡淡的鹹味和濃濃的鮮味。醬油一般呈現深紅色，生抽的顏色稍淡一些，老抽顏色接近黑色，生抽的味道比較鹹，也有一點鮮味，老抽的味道比較淡。
3、用途不同，魚露和醬油都具有一定的鮮味和鹹味，但是用途不一樣，魚露主要用於水產品，吃海鮮時都會用魚露當作調味料，能增加鮮味。醬油一般用於烹炒中，生抽用來調味，在涼拌、爆炒、燉湯都會用到，而老抽一般用來調色用，在紅燒菜中用得非常廣泛。