魷魚肚子裡黃黃的東西能吃嗎

　　螃蟹肚子裡黑色的東西是蟹腸，由於螃蟹是食腐動物，蟹腸、蟹胃、蟹心、蟹鰓內均含寄生蟲，食用易導致腹瀉。

　　1、蟹胃：即蟹蓋裡三角形的骨質小包，內有汙沙；

　　2、蟹心：即蟹身中間一個呈六角形的片狀物；

　　3、蟹腸：即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；

　　4、蟹鰓：即長在蟹腹部呈眉毛狀的物質。

　　魷魚肚子裡白色的東西有兩種，其中顆粒狀、軟軟的是魚子，膏狀或半透明的是魚的腺體，但是都可以食用。

　　每當繁殖季節，雌魷魚會產下一串串晶瑩飽滿猶如葡萄串似的卵，白色的就是卵子，俗稱魚子。魚子可以做魚子醬，也可以直接清煮蘸調料，或者和魷魚一起吃。白色的腺體可以煮熟和魷魚一起涼拌或者和魷魚一起熱炒。

　　能吃。

　　魷魚剖開，肚子裡白色透明果凍的黏糊糊的膠狀物質是魷魚的卵，或叫蛋。魚卵可以吃，很有營養，含卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美，味道很不錯。而且，很多人認為，有卵的才好吃。魚籽發白，還可用來做成美味的魚子醬。

　　而與卵捱得近，肚子裡黃黃的東西，即“黃膏”，也是可以吃的，是魷魚身體裡的一個腺體，其實不髒的。但是，它不好吃，如果留著還會影響做好的魷魚的美觀，可能大家還是不會選擇吃它。但喜歡用它來製作魷魚膏。

　　魷魚肚子裡面一般只有兩種東西會食用：

　　一是卵，即靠底下兩條長長的白的透明膠狀物質。

　　還有一個就是膏，暗綠黃色的一團。但這些東西只存在大的魷魚肚中，小魷魚裡面一概沒有。

　　魷魚在清理內臟時，除了魚籽（卵）和膏外，一般其他的都扔掉，大多是排洩物及場所。