鮁魚丸子吃不完怎麼儲存

　　1、簡單的辦法就是冰箱冷凍。但是在冰箱冷凍的時候一定要注意，要將魚丸單獨裝在一個保鮮袋內，其目的是避免和其他食物串味。如果近期就食用，可以將食用量的魚丸取出，放在冷藏櫃中。這樣做的目的是使魚丸略微軟化，加熱的時候就會變得更容易一些。

　　2、如果是加熱過的魚丸，尤其是在火鍋底料中煮過的魚丸，一定要在放冷後，用保鮮膜封存，然後放進冰箱裡冷藏，但是建議儘早食用，否則會影響魚丸的食用口感。

　　3、雖然魚丸是可以放冰箱儲存的，但是應該注意如果是已經煮熟了的魚丸，即使放在冰箱裡，最好儲存期不要超過三天或者四天。如果是沒有煮熟的魚丸，最好煮熟後再放冰箱裡，否則保質期不長。冷藏處理之後的魚丸中含有的水分會大大的流失，經過解凍之後又會因為缺失水分變得比較像海綿，在食用口感上都會有一定的差異。

　　1、完整的柚子儲放應最好是處在陰涼處，最好是放在10度左右。

　　2、柚子怕水，儘量不要碰水，但更怕的還是酒，千萬別讓酒粘上柚子，柚子皮一沾到酒迅速就會爛的。

　　3、如果是已剝掉皮的柚子，可裝進保鮮袋中，放進電冰箱冷藏裡面，能合理確保水份不外流。

　　1、魚的內臟，魚鰓還有腹中黑膜以及積血一定要清除乾淨；如果是燉魚，清洗好的魚瀝乾或者擦乾後油煎一下；如果是清蒸可以多放一些料酒醃製，放入蔥姜去腥。

　　2、食材準備：鮁魚，蔥薑蒜適量，八角，麵粉，料酒，老抽，陳醋，油鹽適量，糖少許。將鮁魚清洗乾淨，然後切段，加入料酒，鹽，老抽醃一會；蔥切段，薑切片待用，將鮁魚塊放入麵粉中打個滾；鍋中油燒至7成熱，然後放入鮁魚，煎至兩面金黃；然後依次倒入料酒，老抽，陳醋，蔥姜，八角和糖；然後倒入開水沒過魚身，加入少許鹽，大火燒開後轉為小火燉15分鐘；最後加入蒜末，轉為小火燉10分鐘，湯汁濃稠後即可出鍋。