可以，但不建議。雖花膠不進行泡發直接煲湯也可以燉爛，但建議泡發後再煲湯會更好，因為一般買回來的花膠都是乾貨，如果不先泡發，燉湯時間將會延長；不泡發的花膠直接燉湯口感也會相對較差。
花膠怎麼泡發：1、將花膠清洗乾淨，然後放在無油容器中。
2、倒入清水浸泡一夜。
3、將花膠撈出，沖洗乾淨，這時候的花膠已經開始有點變軟了。
4、鍋中燒水，放入幾片生薑。
5、將花膠倒入，水沸後關火。
6、將花膠燜至水自然冷卻，這時候的花膠就已經完全泡發了。
7、然後再將花膠撈出，瀝乾水分，放入裝清水的盆中。
8、最後放冰箱冷藏繼續泡發4-5小時左右即可。
9、如果比較著急食用，或者不怕腥味的話，可以只進行前三步。
花膠不泡發直接燉可以，花膠很硬很乾，沒有泡發的過程的花膠燉起來要比泡發後的時間要長很多。而且花膠多取自海洋魚類，本身的腥味很重，膠質物雖然很足但是味道太大，可能會讓人難以下嚥。
花膠泡發的過程本就是一個淡化腥味，軟化膠質物的過程，省略了這個過程並不能得到好的美食體驗。而且花膠泡發後還可以煎炸煮炒，比起燉來說吃法更加多種多樣。
木耳不泡直接煮有兩個缺點：一個是不容易消化吸收，二是口感不好。
1、木耳可以直接食用，用燒開的水裡焯的過程，實際上也是殺菌消毒的過程，也可以用淘米水泡發木耳。
2、木耳浸泡要用冷水，這樣才能充分泡開。浸泡透了的木耳吃法很多，做涼拌菜時，要在燒開的水裡焯一下，撈起後用冷水沖洗、瀝乾再涼拌。
3、黑木耳質嫩味美，一般以幹品泡發後，炒食，做湯或涼拌，也可泡發後直接食用。幹品以乾燥、朵大、肉厚、黑亮者為佳。幹品因失水而收縮成脆硬的革結構，浸泡後又恢復原狀。黑木耳可製作多種
不能。鮑魚內臟是有毒，而且呈季節性，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚內臟不能吃，其中含有毒的感光色素，食後見太陽光，可能會出現中毒症狀，皮膚髮癢、水腫、潰瘍，體質過敏者反應就更大。
鮑魚，也稱為海耳、鰒魚等，鮑科鮑屬軟體動物，分佈於太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部 ...
不可以。幹鮑魚質地都會比較乾硬，若不先泡發直接煲湯，便不容易燉爛，煲湯時間會大大延長，且其中營養成分難以析出，對鮑魚的營養也會造成一定的影響；除此之外，不泡發的鮑魚直接煲湯，口感相對也會較差。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌 ...
不可以。需要浸泡三四個小時，這樣就會讓浸泡出來的效果變得更加好，吃起來味道也會更為鬆軟些，另外還需要用刀在鮑魚肉上面劃上幾刀，這是為了讓鮑魚肉變得更加入味一些。
幹鮑魚為鮑魚的一種。鮑魚以加工形態有“幹鮑魚”和“鮮鮑魚”之分。“幹鮑魚”又分“淡幹鮑”和“鹹幹鮑”兩種。品嚐“幹鮑魚”以“淡幹鮑”為好，是 ...
榴蓮核不曬乾也可以煲湯，但是由於榴蓮核未經過曝曬，香氣無法全部揮發出來，煲出的湯味道稍差。
榴蓮核可用於冬瓜榴蓮核雞骨湯，做法為：
1、準備雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、粉絲、油麵筋和香菜；
2、將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜和油麵筋放入電飯煲中煮約30分鐘；
3、放入適量食鹽和白胡椒粉，再加入粉絲繼續煮 ...
1、體積小的幹鮑魚仔只泡發五個小時左右是可以的，我們只需要先將它清洗乾淨，再把它放入純淨水中浸泡並在三四個小時之後給它換一次水就可以了。
2、如果是體積較大的鮑魚的話那就要讓它浸泡二十四小時左右，這個時間要根據鮑魚的體積靈活變換。 ...
體積小的幹鮑魚仔只泡發五個小時左右是可以的，我們只需要先將它清洗乾淨，再把它放入純淨水中浸泡並在三四個小時之後給它換一次水就可以了。如果是體積較大的鮑魚的話那就要讓它浸泡二十四小時左右，這個時間要根據鮑魚的體積靈活變換。
小幹鮑魚仔可以只泡五個小時嗎
鮑魚是一種非常名貴的海珍，它不僅擁有鮮美的味道 ...
1、可以直接煮。煮八寶粥時並不是一定要提前浸泡，提前浸泡幾小時可以使其中的食材吸飽水分，質地變得鬆散，煮起來更容易爛，不提前泡也可以直接煮，只是煮的時間會延長，可以將八寶粥放到密封性強、壓力大的高壓鍋或電壓力鍋中煮。
2、八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國 ...