鮑魚哪個部位不能吃圖解

　　鮑魚好吃，既營養豐富又非常美味。但是鮑魚的內臟卻不能吃，本篇圖解一下去掉鮑魚內臟的方法。

　　剛買回來的鮑魚一般都是活的，那麼怎麼去掉內臟呢。

　　首先要把鮑魚放入開水中煮2~3分鐘，待鮑魚都死掉之後用勺子將鮑魚整個的身體摳出來。

　　將鮑魚身體底部的內臟去掉，內臟呈墨綠色，煮熟後很容易就摘掉了。

　　然後可以將鮑魚爆炒或者做蒜蓉粉絲鮑魚，放到蒸鍋裡面開鍋後蒸10~15分鐘即可出鍋，非常好吃。

　　1、人們吃鮑魚主要吃它的足部。

　　2、鮑魚的足部特別肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感覺外界的情況；下足伸展時呈橢圓形，腹面平，適於附著和爬行。我們吃鮑魚主要就是吃它的足部的肌肉。

　　3、鮑魚，名字雖叫“魚”，實際並不是魚，在動物學分類上，它和貝類的蠔、海螺同屬軟體動物門腹足綱。它是一種單貝殼的海產貝類，爬附在海藻叢生、岩礁遍佈、潮流通暢、風浪大且潔淨的淺海灘下生長。

　　4、鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。鮑魚營養豐富，含蛋白質、脂肪、碘、鈣、磷、維生素A等，有滋陰清熱、養肝明目的功效，可治療肝腎陰虛、骨蒸勞熱及肝血虛等症。

　　1、吃鮑魚主要是吃它的肉。

　　2、另外鮑魚這些部位不能吃：首先是鮑魚的內臟部位。食用鮑魚的內臟的話會中毒。鮑魚的內臟的毒性是有季節性的，一般情況下2月到5月的綠色內臟是不能食用的。 鮑魚的內臟中還含有光敏致毒素，是海藻的分解產物，如果服用了這種內臟的話，並且經過了陽光照射的話，會引起皮膚炎症以及相應的毒性反應。

　　3、鮑魚是一種十分滋補的食材，從古代帝王制度開始的時候，鮑魚魚翅是隻有貴族人才吃得起的食物。鮑魚的食用價值很高，它富含很多的鐵、鈣、碘以及多種蛋白質，可以養肝、滋陰補腎等等，它還可以起到調節血壓的作用。