鮑魚怎麼清洗才幹淨又白

　　1、用鹽浸泡。鮮活的鮑魚使用前需要加鹽浸泡半小時，能有助於其吐乾淨沙子，不會影響食用的口感。浸泡好後即可將整隻鮑魚表面撒上食鹽，充分揉搓，可以將鮑魚表面的粘液揉搓乾淨，食用時口感更佳。

　　2、刷洗外殼。用鹽揉搓後的鮑魚可以使用乾淨的牙刷刷洗其外殼，以及腹部和腮部較髒的位置，多刷洗幾遍，將表面充分刷洗乾淨後可以用刀插入鮑魚肉，在四周劃一圈後即可將鮑魚取下。

　　3、清除內臟。將取下的鮑魚肉小心剖開，去除其中的胃和內臟，即可在表面打上花刀後炒制、蒸制或者烤制，鮑魚營養價值豐富，且口感鮮甜，是較佳的海產品之一，煲湯、爆炒及蒸制都是較佳的食用方法。

　　1、放些熱水到盆裡，然後滴十幾滴醋，攪拌一下，再放入毛巾浸泡十分鐘。

　　2、加入小蘇打、洗潔精，反覆揉搓毛巾。

　　3、揉完後，將髒水倒掉，重新倒入清水，反覆多洗幾次，然後晾乾即可。

　　先用一盤清水浸泡鮑魚，然後在浸泡後取出小刀把鮑魚肉剃出來，再在把鮑魚肉剃出來後把鮑魚的內臟以及贓物用刷子刷洗乾淨即可。鮑魚是鮑科鮑屬軟體動物。

　　鮑魚被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”。鮑魚身體外邊包被著一個厚的石灰質的貝殼，單壁殼質地堅硬，軟體部分有一個寬大扁平的肉足。