鮑魚說的幾個頭是什麼意思

　　鮑魚是以1斤為標準來進行計算的，將同一品種的幹鮑魚放在一起，1斤鮑魚稱出幾隻就算幾頭鮑，如“3頭鮑”就是指3個鮑魚為1斤，“16頭鮑”就是指16個鮑魚為1斤。

　　鮑魚，也稱為海耳、鰒魚等，鮑科鮑屬軟體動物，分佈於太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，是名貴的海洋食，味道鮮美，營養豐富，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”。

　　1、“頭”其實是一個鑑別鮑魚等級的重要標準，所謂“頭”也就是指，一司馬斤有多少隻大小差不多的鮑魚。

　　2、比如兩頭，就是一司馬斤裡面，有兩隻大小差不多的鮑魚，五頭就是一司馬斤裡面，有五隻大小差不多的鮑魚。

　　1、所謂“頭”指的是一司馬斤（約0．6公斤）裡有大小均勻的鮑魚多少隻，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有“有錢難買2頭鮑”之說。

　　2、鮑魚是“鮑參翅肚”這四種珍貴海味之一，味道極其鮮美、營養豐富，價格也是比較貴的，所以有著海洋“軟黃金”之稱。而衡量鮑魚大小的說法，就是人們常說的“幾頭”鮑。