鮭魚：蒸鍋水開後，再將魚入鍋，切記勿將鮭魚入涼水鍋蒸，蒸5分鐘即關火，關火後，不可開啟鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內餘溫“虛蒸”8分鐘後立即出鍋，火候不可過高。
鱸魚：若600克左右則開水入鍋蒸6至7分鐘，1000克左右再延長2至3分鐘，關火虛蒸5至8分鐘出鍋，火候不可過高。
鮭魚：蒸鍋水開後，再將魚入鍋，切記勿將鮭魚入涼水鍋蒸，蒸5分鐘即關火，關火後，不可開啟鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內餘溫“虛蒸”8分鐘後立即出鍋，火候不可過高。
鱸魚：若600克左右則開水入鍋蒸6至7分鐘，1000克左右再延長2至3分鐘，關火虛蒸5至8分鐘出鍋，火候不可過高。
對於消化功能不好的人，直接吃牛油果可能會引起胃腸道不適等症狀，所以需要把牛油果蒸熟了再吃，蒸熟的牛油果其中的營養物質並不會流失太多，反而更有利於人體消化吸收，一般牛油果蒸10分鐘左右即可，時間太長會影響其中的營養物質。
牛油果是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、醫藥和化妝工業用。
鱷梨（學名：Persea americana Mill. ）是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期2-3月，果期8-9月。
1、普通的鍋蒸熟生粽子要四小時左右的時間，若是用高壓鍋蒸的話那就只需要一小時左右。粽子是一種在端午節食用的小吃，我們如果要製作它的話就需要將粽葉折成錐形，然後往裡面放入泡好的糯米壓緊再將它密封起來用繩子綁緊即可。
2、粽子是一種在我國流傳千年的傳統小吃，許多人都會在端午節的時候製作這種小吃食用。粽子的做法也非常簡單，我們只需要先準備適量的糯米然後把它放入水中浸泡即可，因為糯米會比普通的米要更硬一些，直接蒸很難蒸熟。
3、接著取出已經處理好的粽葉並將它折成錐形，再把已經泡到可以用手碾碎的糯米放入粽葉中壓實，最後讓粽葉將糯米完全包裹起來並用繩子綁緊就可以上鍋蒸它了，這樣蒸出來的粽子吃起來會非常軟糯好吃。