鮮桑葚是不能直接泡酒的，因為桑葚比較容易藏汙納垢，直接泡酒可能導致就裡面出現細菌、灰塵等雜質，從而導致酒不乾淨。最好將桑葚經過處理，製成桑葚幹之後再泡酒，否則可能因為爛果、根部等情況導致製作失敗。
是否能用鮮桑葚直接泡酒
桑葚是應季水果，在水果市場或者是超市還是比較常見的，但是一般新鮮的水果儲存時間都不長，所以也會有人將它製成桑葚幹或者是直接用桑葚泡酒飲用，這樣就能長久的品嚐到桑葚的味道了。
一般情況下，新鮮採摘下來的桑葚是不能直接泡酒的，需要將其徹底清洗乾淨之後才能泡酒，桑葚身上本來就非常容易藏汙納垢，所以直接泡酒之後會讓裡面進入細菌、灰塵等雜質，從而導致桑葚酒不乾淨，造成健康隱患。
建議最好先將新鮮桑葚經過處理，製成桑葚幹之後再進行泡酒，因為新鮮桑葚裡面還可能有爛果、根部未清理乾淨等情況，嚴重影響桑葚酒的品種，還有可能製作失敗。往往製作失敗的桑葚酒是不能食用的，極有可能影響人體健康，導致出現中毒現象。
鮮鹿鞭先用溫水洗淨,然後在晾乾表面水分就可以泡酒了。
毛要去掉。先燒水，沸騰後再把斷的那頭放在水裡面蘸，這時血水會隨之流出，要一下一下的蘸，只浸沒斷面過2釐米就可以，不能整個放裡面，那樣就熟了。然後陰乾。這時再去毛，最好是用松香。其實上一步的時候就可以拔下不少毛，已經剩不多了，簡單用刀片刮掉也可以，然後就可以泡酒了。
鮮桑葚可以不洗直接泡酒嗎？
最好是清洗之後再泡酒。桑葚成熟後含糖量高，因此它們通常會吸引昆蟲，而昆蟲是大量病毒，細菌和寄生蟲的攜帶者。另外，桑樹容易生病和常用農藥，用白酒浸泡桑葚也不能完全達到殺菌的目的。白酒的酒精含量一般低於65％，而在醫學中達到殺菌作用的酒精濃度為75％。
因此最好將桑葚在清水中浸泡10分鐘以去除有害物質，然後將其取出晾乾並放在陰涼處。桑葚酒可以促進血液迴圈，消除血瘀，增強身體。注意不要每天喝太多，最多50毫升。
桑葚有蟲吃了會中毒嗎
幼蟲在桑椹裡可以吃，對人體無害，而且蛋白質含量相當高。然而，你能不能吃取決於你自己的心理素質。大多數人都有蟲癖。專家指出，桑樹內一般沒有小白蟲。如果桑樹外面沒有損壞和變質，基本上就不會有昆蟲。然而，一些桑樹種植者表示，桑樹裡也會有小白蟲。
桑樹裡確實有蟲子的例子。有人用鹽水浸泡100個桑葚後，出現了15條白色小蟲，體型約1-2cm。事實上，這些白色的小昆蟲是在桑樹中孵化的果蠅的幼蟲。它們是中國常見的害蟲。小白蟲出現在楊梅、藍莓、草莓和櫻桃中，對人體無害。
手腳冰涼可以喝桑葚水嗎
不能喝。
桑葚，甘酸寒，歸肝腎經，可以滋陰補血，生津潤燥。桑葚補益肝腎之陰，涼血退熱，可治療肝腎陰虛證；桑葚生津止渴，潤腸通便，可以治療津傷口渴，消渴，以及腸燥便秘。
手腳冰涼體寒是陽氣虛衰，形體失與溫煦所致。造成手腳冰涼體寒的原因有許多，比如血虛，比如腎陽虛，比如寒邪阻滯經絡，比如寒凝肝脈，比如心陽虛等等。
陰虛則熱，陽虛則寒。手腳冰涼已顯寒像，故而不適宜使用桑葚，因桑葚性味偏寒，有涼血之功效，手腳冰涼需要溫補陽氣，不適宜再用寒涼之桑葚。