鮮檸檬切開後怎麼儲存

　　1、檸檬切開以後儲存也是一個大問題，人們常常遇到，如果一個檸檬一次用不完，最好用保鮮膜敷在它的斷面上，用手弄一下不要有汽泡出現，直接放在冰箱裡面存放就可以。

　　2、把切開的檸檬切成薄片，再放入一個乾淨或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖進去醃製，醃好後密封儲存，在想食用時把醃好的檸檬片取出直接泡水喝就可以。

　　3、把新鮮檸檬切開以後，不方便存放時，可以把它切成片再懸掛起來放在通風的環境中，進行脫水處理，製成檸檬片，風乾以後可以直接放在方便袋中儲存，在想食用時，直接取出用開水沖泡，飲用時再調入一些蜂蜜就可以。

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　　4、將容器內加入蜂蜜，要蓋過檸檬片，然後將容器放入冰箱就可以儲存，儲存期限大概為一個月。

　　5、對於吃剩下的檸檬的儲存方法，可以將檸檬用保鮮膜包好。然後將包好的剩餘未吃完的檸檬放進冰箱儲存，這種方法非常常見，但是最好在短期內將剩餘的檸檬吃完。

　　6、檸檬在氧氣濃度低於3％、二氧化碳濃度高於10％的條件下貯藏一段時間，會對風味產生不良的影響。10％以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低於5％可引起檸檬變味。

　　１、冰箱儲存法：檸檬片用保鮮紙包好後放入冰箱，保鮮程度高，因檸檬切開後易感染細菌，所以要確保保鮮紙乾淨。

　　２、蜂蜜儲存法：將檸檬塗上蜂蜜，然後放入密封的罐中，再將密封罐扣緊放到冰陰涼的地方，或是冰箱中即可。

　　３、白糖儲存法：在密封罐底墊入一層乾淨的紙巾，撒上一層白糖，依次將檸檬片放入密封罐中，最後再撒入一些白糖，將密封罐扣緊，放到冰涼處即可。

　　４、冷凍儲存法：從超市中購買小格子，清洗乾淨後將檸檬片分別放入小格子中。往每個小格子加入適量水，儘量淹沒檸檬片；然後直接將其放入冰箱冷凍層，需要食用時再解凍即可。

　　1、方法一：在儲存沒吃完的半個檸檬的時候可以先在切口處塗一層蜂蜜，給切口穿一層天然防護衣，既能防止細菌入侵，又能防止水分和營養流失。然後再用保鮮膜包上，穿上第二層防護衣，經這樣處理後的半個檸檬，可以放置三五天。

　　2、方法二：在保鮮膜的一頭放切開的檸檬，抹平，將空氣擠出，使保鮮膜與切面緊貼在一起。寬出來的向下抹平。另一頭向上包過來，將檸檬整個包好。然後放入冰箱冷藏室，可以儲存兩個星期左右。