鮮檸檬在低溫的環境下儲存，可以較長時間的儲存檸檬。檸檬果皮厚，在適宜的溫度和溼度環境中，不容易壞，例如：在春秋、冬天的時候，即使是常溫環境下儲存一個月都不會壞，如果是夏天，或者溫度比較高的地區，可以密封后放在冰箱冷藏儲存，延長食用期。
鮮檸檬味甘酸性平，含有大量的維生素、纖維素、糖分、檸檬酸以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，具有較高的營養價值以及食用價值，鮮檸檬的表皮一般比較厚，常溫下可以儲存比較長的一段時間，但要注意儲存的環境要乾燥痛風。
鮮檸檬在低溫的環境下儲存，可以較長時間的儲存檸檬。檸檬果皮厚，在適宜的溫度和溼度環境中，不容易壞，例如：在春秋、冬天的時候，即使是常溫環境下儲存一個月都不會壞，如果是夏天，或者溫度比較高的地區，可以密封后放在冰箱冷藏儲存，延長食用期。
鮮檸檬味甘酸性平，含有大量的維生素、纖維素、糖分、檸檬酸以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，具有較高的營養價值以及食用價值，鮮檸檬的表皮一般比較厚，常溫下可以儲存比較長的一段時間，但要注意儲存的環境要乾燥痛風。
1、陰涼處儲存：稍微買多了點沒吃完，沒有清洗過的可以裝入保鮮袋或盒子直接放在陰涼通風處儲存即可。洗過的最好儘快吃完，不然就擦乾水分放置或者放入冰箱。
2、冰箱儲存：挑選新鮮完好的鮮棗，儘量不選全紅的，用所塑膠袋密封起來放在0℃-4℃的冰箱中即可。最好採用小袋子分裝的形式，吃多少取多少，可更好的增長鮮棗的儲存時間。
3、一般情況下，放冰箱儲存較好，但如果說鮮棗的數量較多，需要先將鮮棗放在5℃-8℃的溫度下預冷，預冷一到兩天後再放在0℃-1℃、溼度在90%-95%的冷庫中儲存為佳。
檸檬儲存時間長的方法1、常溫儲存：若將較新鮮的檸檬直接放在常溫下儲存，約可儲存一個月。但要保證儲存區域裡的氧氣濃度不可過低，且二氧化碳濃的量不能太多，以免影響檸檬口味。
2、切片後直接儲存：將檸檬洗淨後切成一片片的，切好之後加入適量蜂蜜，然後直接密封儲存在器皿中。這時候再放進冰箱裡封存，大概可保持一個月的新鮮。
檸檬的營養：檸檬富含維生素Ｃ、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素Ｃ能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素Ｃ來保護。當維生素Ｃ缺少了，細胞之間的間質也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。