鮮海帶絲怎麼拌更好吃

　　原料：海帶絲250g

　　調料：蒜瓣6顆、乾紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、糖少許。

　　做法：

　　1、將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。

　　2、起火，倒入食用油加熱後，把乾紅辣椒放入鍋中，然後關掉火源，讓油自然涼透。

　　3、將蒜搗碎，將準備好的辣椒油盛出。

　　4、把所有原料放到一起，依個人口味加入鹽，米醋，和糖。

　　5、然後將所有調料拌勻即可。

　　製作小貼士：

　　1、新鮮海帶絲下水之前應該用刀切幾下，以防海帶絲太長。

　　2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。

　　1、材料，海帶絲，姜，蒜，幹辣椒絲，花椒粒，醬油，醋，鹽，糖，雞精。

　　2、海帶絲洗乾淨，隨意切那麼兩三刀；姜和蒜切小片。

　　3、水燒開後，把海帶放進去，不要蓋鍋蓋，水再開一次就把海帶撈出來瀝水，煮的太軟就沒有口感了。

　　4、接著，秘製調料一小碗：放入醬油、醋、鹽、糖、雞精，拌勻;（調好後，可嘗下味道）。

　　5、炒鍋熱油，放入幹辣椒絲和花椒粒，炒出香味就馬上關火，注意火侯容易炒黑。

　　6、大碗底層放海帶，然後鋪上蒜、姜，趁熱澆上剛爆香的辣椒油。

　　7、最後，把之前調好的調料倒入，拌勻就可以開吃了。

　　1、材料，海帶絲，姜，蒜，幹辣椒絲，花椒粒，醬油，醋，鹽，糖，雞精。

　　2、海帶絲洗乾淨，隨意切那麼兩三刀；姜和蒜切小片。

　　3、水燒開後，把海帶放進去，不要蓋鍋蓋，水再開一次就把海帶撈出來瀝水，煮的太軟就沒有口感了。

　　4、接著，秘製調料一小碗：放入醬油、醋、鹽、糖、雞精，拌勻;（調好後，可嘗下味道）。

　　5、炒鍋熱油，放入幹辣椒絲和花椒粒，炒出香味就馬上關火，注意火侯容易炒黑。

　　6、大碗底層放海帶，然後鋪上蒜、姜，趁熱澆上剛爆香的辣椒油。

　　7、最後，把之前調好的調料倒入，拌勻就可以開吃了。