1、原料：鮮檳榔，乾燥劑，脫氧劑，密封袋。
2、將檳榔清理乾淨後和乾燥劑還有脫氧劑一起放入密封袋裡密封好。
3、將密封好的檳榔放到通風的陰涼乾燥處！檳榔很怕潮溼，記住一定要放在乾燥的地方，這樣估計可以儲存1個月以上。
4、放在冰箱冷凍層也可以儲存較長時間，但是這樣會加快水分流失。
1、原料：鮮檳榔，乾燥劑，脫氧劑，密封袋。
2、將檳榔清理乾淨後和乾燥劑還有脫氧劑一起放入密封袋裡密封好。
3、將密封好的檳榔放到通風的陰涼乾燥處！檳榔很怕潮溼，記住一定要放在乾燥的地方，這樣估計可以儲存1個月以上。
4、放在冰箱冷凍層也可以儲存較長時間，但是這樣會加快水分流失。
1、蒸製法：將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10－15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
2、灶火煨熟貯藏法：把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。煨熟後取出，放到陰涼潮溼的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮35－45天。
3、封藏法：取乾淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑膠薄膜蓋好並紮緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑膠袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮20－30天。
4、鹽水浸藏法：將冬筍整株置於鹹菜缸（或池）內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉品質和筍殼顏色均不改變。食用時須經清水浸泡脫鹽。
5、水煮儲存，對於已經剝殼的竹筍，還可以進行水煮儲存，又分為清水煮和鹽水煮兩種。清水煮的方法是，把切好的竹筍用清水煮沸半小時，然後撈起來清水衝一下，再裝在保鮮袋裡，放進冰箱速凍儲存，也可以曬乾或是晾乾收藏，食用的時候清水泡發即可。
1、為了更好的貯藏保鮮檳榔，採收檳榔應以晴天上午或清晨露水乾後採收為宜，最好採用人工採摘，減少機械傷。切忌在陰雨天採收，以免貯藏時發生腐爛的情況。
2、篩選整理。採收後的檳榔按成熟度和品質分級，剔除有雜質，揀出壞果、爛果。
3、預冷操作。為了保證檳榔氣調庫的保鮮效果，檳榔入庫前必須先進行預冷操作，預冷的主要目的是降低檳榔本身的溫差。因為，檳榔採摘後呼吸頻率較高，生理過程旺盛，若不進行預冷處理就會造成檳榔發黃、萎蔫、變質等情況。一般預冷溫度控制在8-10℃，注意預冷時間不要超過48小時。
4、貯藏要求。檳榔氣調庫的最佳保鮮溫度在11℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行。溫度低於5℃就會凍傷檳榔引發果皮變色，溫度過高會出現呼吸代謝加快，導致含糖量和水分降低等現象。為了延緩檳榔由於失水而造成的變軟和萎蔫，檳榔貯藏的相對溼度以保持在85%-95%為好，如溼度不足時可在地面噴水，以保持庫內溼度穩定。同時庫內氣調指標：氧氣含量須保持在3%，二氧化碳濃度控制在20%。
5、採用此方法，檳榔貯藏60天后依然能較好保持果實原有品質，且風味、口感、色澤等與入庫時無明顯差異。