1、準備用料。茶樹菇、肉末。
2、將茶樹菇洗淨，撕成條，然後放鍋中蒸至七成熟。
3、炒肉末備用，再加入少許鹽和醬油。
4、將蒜泥及炒好的肉末倒入七成熟的茶樹菇內繼續蒸2分鐘。
5、加入蔥花攪拌一下即可。
茶樹菇蛋白質營養豐富，其中蛋白質中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量齊全，賴氨酸的含量高達1.75%。茶樹菇還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等營養成分，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。做法：
1、茶樹菇洗淨擠幹水份切段待用；
2、黑木耳浸泡清洗乾淨擠幹水份待用；
3、西蘭花洗淨切碎待用；
4、備好澱粉水；
5、熱油鍋，爆香大蒜；
6、倒入黑木耳爆炒；
7、倒入茶樹菇爆炒；倒入西蘭花爆炒，最後灑入鹽，熗入澱粉水；
8、翻勻撈起即可食用。
茶樹菇蛋白質營養豐富，其中蛋白質中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量齊全，賴氨酸的含量高達1.75%。茶樹菇還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等營養成分，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。做法：
1、茶樹菇洗淨擠幹水份切段待用；
2、黑木耳浸泡清洗乾淨擠幹水份待用；
3、西蘭花洗淨切碎待用；
4、備好澱粉水；
5、熱油鍋，爆香大蒜；
6、倒入黑木耳爆炒；
7、倒入茶樹菇爆炒；倒入西蘭花爆炒，最後灑入鹽，熗入澱粉水；
8、翻勻撈起即可食用。
茶樹菇去根蒂，洗淨泥沙後撕成五釐米長的小條。
青、紅洗淨去籽，切成條備用，蒜去皮也成絲備用。
炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜絲炒香。
放入茶樹菇翻炒，加少量水稍燜兩分鐘。
放入青、紅椒絲翻炒斷生。
調入鹽和少量的味精調味即可出鍋。 ...
1、準備：茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗淨，浸泡備用。焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。
2、煲。煲裡一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。
3、加入茶樹 ...
1、先把秋葵洗乾淨，再放在開水中焯一下水，記住不要切開了再下去焯水，因為會切開了再放下去會流失不少營養。再把焯了水的秋葵切成片放備用。
2、把金針菇切掉老根再洗乾淨泥沙，再放在滾水中焯下水，就是水再次開立馬撈出來控水。
3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎，紅椒去籽也切碎， ...
1、材料用量：五花肉100克，茶樹菇300～400克，青蒜2根，花椒適量，新鮮尖辣椒幾個，生薑適量，洋蔥半個，鹽適量，雞精適量，糖適量，黃酒適量，醬油適量，食用油適量。
2、鍋燒熱倒入食用油適量，下入五花肉煸炒出油，肉要切成薄片。
3、然後下入生薑，洋蔥，新鮮尖辣椒，花椒繼續煸炒出香。
4、撒 ...
1、原料：金針菇200克。
2、配料：剁椒醬30克。
3、調料：雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。
4、做法步驟：將金針菇切去尾部相連的部分；金針菇洗淨濾幹分後整齊的碼入盤中備用。
5、將盤子置於蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘；剁椒醬30克、雞精1/2小勺、胡椒粉1 ...
1、原料：茶樹菇若干。調料：蔥、蒜、姜、油、醬油、雞精；
2、茶樹菇洗淨後切段；
3、熱鍋下油，放姜蒜略炒；
4、放入茶樹菇後不斷的翻炒，把水份煸幹；
5、翻炒一段時間後放入少量的醬油和雞精調味；
6、最後放入蔥段；
7、翻炒勻後即可。 ...
1、將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，用清水洗淨後瀝乾，切成6㎝長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。
2、把五花肉切成4cm長，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把幹辣椒掰成2半，裡面的辣椒籽不要扔。
3、鍋中倒入清水大火加熱，水開後放入茶樹菇，當水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝乾水分 ...