鮮蝦如何冷凍儲存

　　1、將準備好的冷藏的鮮蝦準備好。將鮮蝦放到準備好的礦泉水瓶或者塑膠盒中，可以估算一下家裡一般一頓能吃多少，按照一餐的量把蝦分裝。因為蝦一旦融化後在冰起來會變黑影響食用的。

　　2、加水，將蝦漫過水不用太多，剛剛漫過就好。撒少許食鹽到蝦的身上——其實小編一直考慮把鹽融化到水裡應該一樣，用礦泉水瓶也很方便，吃的時候把瓶子剪開就行。

　　1、買回來的鮮蝦控淨水份，不用清洗，因為那些水份含鹽也有些保鮮的作用；把飲料瓶洗乾淨；逐個把鮮蝦放入飲料瓶中，最好用小一點的飲料瓶，這樣剛好夠吃一頓。

　　2、擰緊瓶蓋把飲料瓶放入冰箱中冷凍儲存即可。非常的簡單方便，吃的時候取出來，把飲料瓶剪開，倒出蝦即可。

　　1、運輸所需工具：冰水，蝦籠子，泡沫箱，氧氣泵，塑膠膜。先把蝦籠子放入冰水中5分鐘，使得蝦進入休眠狀態，從而代謝降低。

　　2、五分鐘後撈出蝦籠子。

　　3、把蝦從蝦籠子裝入泡沫箱子。

　　4、把泡沫箱子裝入塑膠膜中。

　　5、給塑膠膜中，用氧氣泵加入純氧，這樣再運輸蝦的過程中就能存活很久了。