鮮蝦怎麼儲存

　　1、首先我們取來清水，戴好手套清洗鮮蝦，以免被蝦殼戳傷。

　　2、然後將蝦倒入水中，仔細將蝦清洗乾淨。

　　3、接著將洗好的蝦放入礦泉水瓶中，取清水和鹽，將鹽倒入水中，鹽水倒入礦泉水瓶中。

　　4、最後蓋好瓶蓋，放入冰箱冷藏就完成了。

　　1、可用保鮮袋冷凍儲存，將買回來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，將其擺直放進保鮮袋中，再在袋子外面套3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好後放進冰箱冷凍即可。

　　2、可用瓶子保鮮，將鮮蝦一隻只放進空飲料瓶中，往瓶子裡灌滿水，擰緊瓶蓋後放進冰箱冷凍，確保蝦與空氣隔絕，保持肉質鮮嫩。

　　鮮蝦冷凍儲存方法有：瓶子保鮮法、保鮮袋冷凍法、保鮮盒冷凍法。

　　1、瓶子保鮮法

　　將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴。

　　2、保鮮袋冷凍法

　　先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　3、保鮮盒冷凍法

　　把蝦鬚和蝦槍剪掉後整齊的碼在保險盒裡，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以儲存到來年有鮮蝦的時候。