鮮蝦泡菜湯做法步驟

　　1、將蒜，蔥土豆，豆腐洗淨，切好備用。

　　2、將鮮蝦去頭，抽出蝦線，蝦肉去皮備用。

　　3、鍋裡倒入適量清水，將蔥，蒜，蝦頭放入鍋中，蓋上蓋子，大火煮至滾開。

　　4、加入泡菜，韓式辣醬，適量鹽，黑胡椒，再次煮開後，撇掉浮沫，加入豆腐，土豆。

　　5、最後加入鮮蝦，和青辣椒末，蓋上蓋子煮10秒鐘，關火出鍋。

　　1、主料：粳米(200克)。輔料：口蘑(30克)、鮮蝦(30克)。調料：小蔥(5克)、色拉油(2克)、醬油(2克)、料酒(2克)、鹽(1克)、雞粉(3克)、白糖適量、胡椒粉適量。

　　2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，瀝乾水分。

　　3、將粳米放入鍋中，加入100克高湯和適量冷水煮沸。

　　4、再轉入小火熬煮成粥，裝碗備用。

　　5、口蘑洗淨切片

　　6、鮮蝦挑去泥腸，洗淨，加生薑絲和白糖、精鹽、胡椒粉略醃。

　　7、在粥中加入口蘑片、香菇片、蝦及鹽、雞粉、高湯，煮約15分鐘。

　　8、攪拌均勻，撒上蔥末，即可盛起食用。

　　1、主料：新鮮海蟄1000克；配料：小紅椒、香菜、大蒜、熟芝麻、鹽、白醋、香油各適量。

　　2、做法：新鮮海蟄放入水中浸泡和清洗，用清水洗數遍。小紅椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟備用。將海蟄切成海蟄絲，切好後迅速放入水中浸泡。浸泡好的海蟄絲濾幹水。濾幹水後將小紅椒丁、香菜末、大蒜末放入其中。再依次加入白醋、鹽、香油。最後將芝麻倒入，充分攪拌均勻後即可。