鮮螃蟹如何儲存

　　1、用冰箱儲存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裡，接著，蓋上溼毛巾儲存就可以了。吃的時候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可以繼續儲存。

　　2、用塑膠桶或者是塑膠盆儲存螃蟹，因為塑膠桶或者塑膠盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裡面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。那這個方法主要是可以保溼，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法儲存螃蟹，如果氣溫不高的話儲存時間可以超過5天。

　　首先把螃蟹的腳捆起來減少螃蟹體力消耗，放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。然後準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆，加水至螃蟹身體的一半高保溼，不桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹。

　　最後把浴缸做暫養池。浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦。

　　1、如果想把螃蟹放進冰箱儲存，可以用溼毛巾蓋住腳捆起來的螃蟹，放到冰箱冷藏室，溫度控制在3到6度之間，但是儲存時間也不能太久。

　　2、但是要想把螃蟹放在冰箱中長期儲存，則建議大家把螃蟹用保鮮膜包好之後放在冷凍室。

　　3、大家也知道，冰箱的冷藏層有個特點，就是會不斷讓食物的水分流失，時間長了，隨著水分的流失，螃蟹的肉質也就會變得很難吃。