鯉魚的筋沒抽出能吃嗎

　　鯉魚的筋沒抽出不能吃。鯉魚背上有兩條白筋，這兩條白筋是產生特殊腥味的部位。洗魚時，必須將白筋挑出抽掉。經這樣處理的鯉魚，燒好後味道鮮美，沒有腥味。 具體剔除方法：在魚腮下面的魚皮上劃一刀，然後在魚尾巴前劃一刀，白筋會暴露出來，抽掉白筋即可。

　　鯉魚的筋不抽能吃，但是腥味比較重。鯉魚身體側扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對。背鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。體側金黃色，尾鰭下葉橙紅色。鯉魚平時多棲息於江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主。

　　鯉魚屬於底棲雜食性魚類，葷素兼食。餌譜廣泛，吻骨發達，常拱泥攝食。鯉魚又是低等變溫動物，體溫隨水溫變化而變化，無須靠消耗能量以維持恆定體溫，所以需餌攝食總量並不大。

　　同時鯉魚與多數淡水魚一樣屬於無胃魚種，且腸道細短，新陳代謝速度快，故攝食習性為少吃勤食。鯉魚的消化功能同水溫關係極大，攝食的季節性很強。

　　地瓜沒熟透也是可以吃的，但是不能多吃。

　　地瓜沒有完全熟透的話，是沒有毒性成分的，雖然可以食用，但是不宜過多食用，因為沒熟地瓜中含有較多的澱粉和纖維素，若是過多食用的話，會增加腸胃負擔。

　　用高壓鍋蒸地瓜的話，烹飪時間不是很長，一般來說，10分鐘左右地瓜就熟透了，這樣蒸出的地瓜營養豐富、口感清甜、軟糯，若地瓜比較大的話，可以適當的增加3-5分鐘，但是注意時間不宜過長，以免其中的營養成分流失過多，從而出現乾癟、發硬等情況。