鯉魚要抽筋才能吃嗎

　　鯉魚的皮內各有一條似白線的筋，在烹製前要把它抽出。才能食用。一是因為它回的腥腥味重，二是它屬強發性答物（俗稱“發物”）。鯉魚鱗大，上顎兩側各有二須，單獨或成小群地生活於平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習性。

　　鯉魚，中文別名鯉柺子、鯉子、毛子，紅魚。鯉du科（Cyprinidae）中粗強的褐色魚，學名Cyprinuscarpio原產亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，雜食性。

　　鯉魚屬於底棲雜食性魚類，葷素兼食。餌譜廣泛，吻骨發達，常拱泥攝食。

　　不一定是要開口的榴蓮才能吃。

　　自己開口的榴蓮是成熟的表現。榴蓮具有後熟性質，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開。有些未裂開是沒成熟，可以和熟的水果放在一個袋子裡，已熟的水果會產生乙醛可以催熟。

　　榴蓮的儲存方法：

　　成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊就不會在冰箱中串味。

　　榴蓮要裂開才能吃，裂開表明熟透了，可以食用，不熟的放多久都不能吃。

　　榴蓮一般能存放一天，最多兩天， 榴蓮儲存方法如下：

　　1、吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的儲存一般能保鮮三天左右。

　　2、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍，用勺子勺著吃，會有雪糕的口感和風味。

　　3、製成奶昔，把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然後放進冰箱冷凍室，大概冷凍2小時之後再攪拌一下。