鯡魚罐頭怎麼吃+正確吃法你瞭解嗎

　　說到黑暗料理，很多人都會想到鯡魚罐頭，簡直堪稱美食界的核炸彈，誇張點說是有著極強殺傷力的“生化武器”。然而在瑞典卻是當地居民的美食。那你知道鯡魚罐頭的正確吃法嗎？那麼本期的飲食文化，為你深入解析。

　　鯡魚罐頭食用方法：

　　食材準備：鯡魚罐頭、Kavli薄脆片、牛油、酸奶油、洋蔥、土豆。

　　做法：

　　1、將土豆煮熟剝皮切片，將生洋蔥切成細絲備用。

　　2、用一塊Kavli薄脆片做餅底（可先為餅底塗上牛油）；

　　3、在Kavli薄脆片放上鯡魚罐頭；

　　4、塗上酸奶油；

　　5、放上土豆及洋蔥；

　　6、再拿一塊Kavli薄脆片蓋上就可以食用了。

　　食用須知：

　　1.開啟罐頭前通知周圍人，以防造成意外。

　　2.不在封閉的環境內開啟罐頭。

　　3.開啟前要先放在冰箱裡冷藏，降低內部氣壓，如果在室溫開啟可能會在開啟時噴出大量液體。

　　4.嚴禁將這種罐頭帶上飛機，一旦因為氣壓問題引起罐頭破裂，可能產生安全隱患。

　　5.在享受完美食後，切記要將罐頭盒密封好後再丟棄，以免影響市容環境。

　　6.一定要煮熟後在食用，如果放入微波爐中請從罐頭裡拿出來再加熱以免炸裂。

　　7.如有任何不適症狀，請先將病人轉移到通風處，並進行人工呼吸，如果症狀仍未緩解，請立刻就醫。

　　8.開啟後一定要食用完，要節約食物。

　　1、首先把魚罐頭放在清水中開啟，一方面避免臭味飄散得太厲害，另一方面洗去魚肉上過多的醃製調料和發酵後一些汁水，然後把魚肉拿出來與生菜或其他青菜一起夾在麵包裡吃。

　　2、鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。

　　現實生活中，很多人去吃自助餐都想著要吃回本，一定要吃撐了才肯離開，10月5日，安徽安慶就有6名女子在吃自助餐時一共吃掉了154只螃蟹。吃完之後，還擺放的整整齊齊，一個不少，路過的人紛紛目瞪口呆。明眼人都看得出來，這六個女生，就是奔著螃蟹去的——專門吃螃蟹。螃蟹味雖美卻應食之有道，像這樣毫無顧忌地食用勢必會給身體帶來傷害。螃蟹吃多了會有哪些好處呢，一起來看看吧。

　　傷脾胃

　　螃蟹屬寒涼性食物，這類食物中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受不了，容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症。另外，經期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，否則有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。

　　引起痛風

　　螃蟹雖然美味，但嘌呤含量極高，嘌呤在體內代謝成尿酸，尤其不能和酒精類飲料一起食用，酒精會加劇尿酸沉積，最終引發痛風。建議大家單次食用螃蟹的數量不超過2只，螃蟹肉的食用量不超過100克，每週食用不超過3只，對於患有痛風、高血脂等疾病的人群更要少吃。

　　過敏

　　螃蟹是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現全身過敏症狀。

　　膽固醇超標

　　螃蟹屬於高蛋白高膽固醇的食物，平均每100克的蟹黃含有大約400毫克膽固醇，100克的蟹肉大約有60毫克膽固醇，如果去掉蟹殼不算，那麼一隻螃蟹可能有200-300的膽固醇含量。世界衛生組織推薦每天人體膽固醇攝入一般是300毫克，那麼按照這個量來計算，人每天吃1—2個螃蟹較為合適，而6名女生吃下去的154只螃蟹屬嚴重超標。

　　誘發膽囊炎

　　短時間內大量攝入膽固醇和蛋白，首先會加重胃腸道的負擔，輕則導致噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的可能會引起胰腺炎，對一些有膽囊結石的患者，還可能會引發膽囊炎等疾病。