鯽魚刺多還是鯉魚刺多嗎

　　拿鯽魚跟鯉魚來比較，肯定是鯽魚的魚刺比鯉魚的多，鯽魚的大多是碎刺，鯉魚相對完整得多。不過從口感上來說，鯉魚的肉質則比鯽魚的粗，鯽魚的魚肉相比之下更細嫩一些，不過這兩種魚都有著不同的烹飪方法，而且廣受歡迎。鯉魚在烹飪製作前，除了去除魚鱗內臟外，最主要的是要把“腥線”去掉，這樣烹飪出來的鯉魚才沒有土腥味，口感更佳。鯽魚可以用來做鯽魚豆腐湯，可以促進鈣的吸收，女性在哺乳期多喝一點鯽魚湯，可以幫助奶水的分泌。

　　鯽魚冷凍後還能熬湯，鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材製作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。

　　多春魚刺不多。屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名多春魚，又名毛鱗魚、胡瓜魚。有許多卵的小魚，因其雌魚肚中多有魚子，因此得名“多春”。