主料:鯽魚一條;
配料:無糖牛奶,色拉油,蔥,姜,鹽;
做法如下:
1、起鍋燒油,開大火將鯽魚放入,微微油煎表面;
2、將湯鍋中倒入半鍋水燒開;
3、將鯽魚放入鍋中大火燒煮;
4、水開後,換小火微燉慢煮,加入姜塊;
5、待魚湯飄出濃香,看到湯色已泛乳白如牛奶一般,倒入些許無糖牛奶;
6、出鍋前撒上蔥花,加入適量鹽即可。
1、清洗好鯽魚後,用刀橫向開背,均勻抹上鹽後醃製十分鐘。之後,鍋中倒入菜籽油,大火燒熱後放入鯽魚,轉小火慢慢煎到魚皮金黃。再倒入適量的水,並加入切好的蔥、姜、蒜,用小火熬10分鐘左右,加入適量鹽和蔥花調味後即可。要是嫌煎魚太麻煩的話,醃製後直接放入鍋中,加入配料直接熬製半小時左右即可,魚肉融入湯中、魚湯奶白,喝的也舒服。
2、鯽魚含有豐富的蛋白質,有助於虛弱的產婦及時補充營養並增強機體抵抗力。除此之外,還有助於增加奶水、保持肌膚潤澤有彈性。
1、清洗好鯽魚後,用刀橫向開背,均勻抹上鹽後醃製十分鐘。之後,鍋中倒入菜籽油,大火燒熱後放入鯽魚,轉小火慢慢煎到魚皮金黃。再倒入適量的水,並加入切好的蔥、姜、蒜,用小火熬10分鐘左右,加入適量鹽和蔥花調味後即可。要是嫌煎魚太麻煩的話,醃製後直接放入鍋中,加入配料直接熬製半小時左右即可,魚肉融入湯中、魚湯奶白,喝的也舒服。
2、鯽魚含有豐富的蛋白質,有助於虛弱的產婦及時補充營養並增強機體抵抗力。除此之外,還有助於增加奶水、保持肌膚潤澤有彈性。
1、15-20分鐘。鯽魚湯不宜燉煮過長的時間,15-20分鐘即可,儘量控制在半小時內,以免影響口感,降低營養價值。
2、準備鯽魚1條、西紅柿2個、小蔥2根、生薑1塊。製作調料:鹽適量、胡椒粉少許、黃酒幾滴。
3、斬殺好的魚清洗乾淨:將魚腮去除乾淨魚鱗打幹淨,魚腹內的黑膜一定要刮除乾淨,將魚身內外輕 ...
1、鯽魚湯一般情況下需要熬製20分鐘左右即可,但是不能燉的時間太久,否則會使得魚肉變老,缺乏鮮嫩的口感,而且會使得一部分營養流失,所以在煮的過程中一定要注意。
2、鯽魚是生活中比較常見的一種魚類,因為高營養、高蛋白,且價格親民,深受大家喜愛,還有一個重要的原因就是,鯽魚是最適合用來煲湯的一種魚,燉好的 ...
1、在生產後兩天左右就可以喝雞湯,在生產的前兩天建議可以選擇清淡的食物,生產兩天之後就可以喝一些有營養的湯水之類的,比如雞湯或者是骨頭湯之類的,這樣對於增強身體營養都有一定的作用。
2、在產後喝雞湯對於女性補充身體營養也是有益處的,尤其是產後身體虧損比較嚴重,多喝一些有營養的雞湯也能夠幫助身體補充蛋白 ...
1、鯽魚用來燉湯,不僅營養豐富,而且其味道清甜,因此深受人們的喜愛。
2、而正常情況下,燉鯽魚的時間不宜過長也不宜過短,一般在15-25分鐘,若是時間長的話,鯽魚的魚肉會出現軟爛情況,不僅會影響其口感,還會流失鯽魚中的水溶性纖維素等其他營養物質。
3、若是魚比較大的話,可以適當延長燉的時間,但是也 ...
喝鯽魚湯對人體有一定的好處,具體介紹如下:
1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是良好蛋白質來源;
2、經常食用,可補充人體必需營養,能促進傷口癒合,適合術後恢復;
3、鯽魚湯能夠促進女性乳汁分泌,有通乳催奶的作用;
4、鯽魚湯含有豐富的鋅元素,能夠促進人體對微量元素的吸收。 ...
給母貓製作鯽魚湯的注意事項:
1、貓不能吃鹽,做魚時任何調料都不用加;
2、魚肉需要切細剁碎,挑出魚刺。
製作方法:
1、將鯽魚洗淨後切細剁碎,鍋裡放入適量水後煮沸;
2、將魚肉倒入沸水後煮10分鐘後換成小火慢慢熬燉,待魚肉完全燉爛後即可。 ...
1、鯽魚洗乾淨宰殺後,去腥關鍵是要去除魚腥線,不然燉出來的湯,口味大打折扣的。去除魚腥線,要從魚的腮部下刀切口,然後再將魚尾下刀切口,用刀輕輕拍打魚身,你會發現魚腮部,切口出冒出來魚腥線,然後抓住一頭,用刀再輕拍魚身將魚腥線取出即可
2、處理好魚以後,如果想要魚湯奶白色,煎魚這步不可少。竅門在熱鍋冷油 ...