1、準備鯽魚一條，清洗乾淨。
2、起鍋燒油，油溫大約七成熱。
3、放入鯽魚，進行煎炸，注意不要隨意翻動，一面煎熟後，再煎另一面。
4、鯽魚兩面煎熟後，加入開水，放入蔥、薑片。
5、大火煮開，轉小火慢煮大約10分鐘，魚湯變色。
6、鍋中加入少許鹽，盛入碗中，撒入香菜。
1、準備好食材，洗淨
2、蘆筍削皮洗淨切段，豬肉、紅椒洗淨切條~
3、蘆筍、豬肉下鍋焯水斷生，撈出瀝乾水。鍋入少許油，煸炒主輔料，調入鹽、少許雞粉，翻炒熟即可
4、出鍋裝盤~
1、先將艾葉和米洗乾淨晾乾。
2、用開水將艾葉焯軟待涼。
3、艾葉涼後切成細條
4、燒熱鍋倒少許花生油炒艾葉。
5、等炒到有艾香的時侯，倒入晾乾的米放點鹽炒均勻。
6、加入水，水超出米一點點就行了。蓋上鍋蓋燜到幹水。
7、伴著艾草藥香的艾葉飯。
1、主料：鯽魚2條。輔料：薏米1/2小碗。調料：食鹽1茶匙、姜1塊、細香蔥5根、黑胡椒粉1小勺、植物油適量、水適量。
2、鯽魚收拾乾淨瀝乾水分，薏米洗淨，用水提前浸泡2小時備用。
3、平底不黏鍋放少許油，放鯽魚入鍋中，小火慢煎，煎透一面後，翻面繼續煎另一面。
4、待鯽魚煎好後移入炒鍋，加入足量 ...
1、先將艾葉和米洗乾淨晾乾。
2、用開水將艾葉焯軟待涼。
3、艾葉涼後切成細條
4、燒熱鍋倒少許花生油炒艾葉。
5、等炒到有艾香的時侯，倒入晾乾的米放點鹽炒均勻。
6、加入水，水超出米一點點就行了。蓋上鍋蓋燜到幹水。
7、伴著艾草藥香的艾葉飯。 ...
1、把魚洗乾淨，香菜切碎。
2、在高壓鍋裡倒油，放蔥姜熗鍋。
3、把魚放入，兩面拿油煎一下。
4、倒入白開水放鹽適量，蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
6、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。 ...
1、準備材料
2、將蝦洗淨，剪開背部
3、將牙籤從尾部插至蝦頭，將蝦拉直定型
4、加入少許鹽、醬油和米酒將蝦醃漬一刻鐘入味
5、撈出醃好的蝦，擺到盤中，撒上小蔥和蒜末上蒸屜
6、大火蒸10分鐘關火即可 ...
電燉鍋煲鯽魚湯的具體做法如下，
1、準備一條鯽魚，一坨姜，一根蔥，一茶匙雞精與食鹽；
2、鯽魚身用刀切幾條口子，再用生薑醃製10分鐘去腥味；
3、在電燉鍋內倒入油，熱油鍋，放入鯽魚，再把鯽魚兩面煎黃；
4、鯽魚煎好後，將魚放入煮鍋中，加入水，生薑和蔥節，蓋鍋蓋，大火煮滾後轉溫火煮30分鐘； ...
1、食品用料：木瓜500－600克(約1個)、蓮子20克、眉豆20克、鯽魚1－2條(約500－600克)。
2、製作方法：先把鯽魚洗淨、宰淨去腸臟，用慢火稍煎至微黃；蓮子去芯和眉豆一起洗淨，用清水漫泡片刻；木瓜洗淨後去皮，切成塊 狀，然後一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲 ...
1、準備材料
2、將蝦洗淨，剪開背部
3、將牙籤從尾部插至蝦頭，將蝦拉直定型
4、加入少許鹽、醬油和米酒將蝦醃漬一刻鐘入味
5、撈出醃好的蝦，擺到盤中，撒上小蔥和蒜末上蒸屜
6、大火蒸10分鐘關火即可 ...