鯽魚湯能發奶嗎

　　喝鯽魚湯是中國傳統坐月子的誤區。現在醫院特別要求產婦在一週內不得喝此類湯。中國傳統的月子飲食很不科學，因為沒有實驗證明上述湯水能促進催乳素的分泌，相反，大量的動物脂肪往往只長了母親的體重。這也就是為何近二三十年人們的經濟條件好了，母親的奶水反而不足的重要原因。

　　事實上，這些湯水還帶給寶寶兩個副作用：

　　毒素和過敏源。現在大部分的動物體內都有激素和抗生素或受水源汚染而存在汞等重金屬，這類物質大部分是脂溶性的，一旦進入動物體內就難以被洗去，當然也會因母親的食用而透過乳汁進入寶寶身體 。專家指出，部分寶寶對魚和雞蛋過敏，母親食用後會使寶寶易得溼疹和哮喘。

　　豬蹄絲瓜湯能下奶，豬蹄絲瓜對於生完孩子的孕婦有很好的催奶作用，而且還能補充免疫力。

　　豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病"良藥"。

　　豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具有美容養顏的作用。

　　主料：鯽魚500克,木瓜500克；

　　調料：鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克

　　步驟：

　　1、將鯽魚宰殺洗淨，在魚兩面各刻一定花刀;

　　2、木瓜去皮、籽，切成片，洗淨;

　　3、鍋中倒入油燒熱，放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出;

　　4、鍋中倒入油，加入薑片、蔥段，爆出香味後，烹料酒，加雞湯、木瓜，水沸後再加入煎好的鯽魚，加蓋用小火燒至湯色乳白;

　　5、去掉姜、蔥，調味並加入胡椒粉即可食用。

　　食物相剋

　　鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用;吃魚前後忌喝茶。