鯽魚豆腐湯和杏鮑菇能一起吃。
主料:鯽魚,杏鮑菇,西蘭花,食用油,鹽,蔥,薑黃芪。
做法如下:
鯽魚收拾乾淨,準備姜和黃芪;將杏鮑菇切片,西蘭花掰成小朵洗淨備用;鍋燒熱倒油燒熱,下入薑片,放入鯽魚煎至兩面焦黃;另起陶瓷煲放入煎好的魚,魚身上放入黃芪;鍋中留油下杏鮑菇翻炒,西蘭花用加了鹽的沸水焯一下;把炒軟的杏鮑菇倒入煲中,再加入適量的水,蓋上蓋子大火燒開,小火燉20分鐘;奶白的鯽魚湯已經熬成了,最後倒入西蘭花,調入鹽,撒入蔥花即可。
鯽魚豆腐湯和杏鮑菇能一起吃。
主料:鯽魚,杏鮑菇,西蘭花,食用油,鹽,蔥,薑黃芪。
做法如下:
鯽魚收拾乾淨,準備姜和黃芪;將杏鮑菇切片,西蘭花掰成小朵洗淨備用;鍋燒熱倒油燒熱,下入薑片,放入鯽魚煎至兩面焦黃;另起陶瓷煲放入煎好的魚,魚身上放入黃芪;鍋中留油下杏鮑菇翻炒,西蘭花用加了鹽的沸水焯一下;把炒軟的杏鮑菇倒入煲中,再加入適量的水,蓋上蓋子大火燒開,小火燉20分鐘;奶白的鯽魚湯已經熬成了,最後倒入西蘭花,調入鹽,撒入蔥花即可。
茄子和杏鮑菇能一起炒的,杏鮑菇是一種集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種,其肉質肥厚,質地脆嫩,口感滑爽,其中還含有豐富的蛋白質、糖分、氨基酸、纖維素、維生素等多種營養成分。
茄子是一種十分常見的蔬菜,品種多樣,營養豐富,其中含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分,兩者在主要成分方面並沒有衝突,不會發生反應,因此茄子和杏鮑菇能一起炒,反而有一種特別的口感。
冬瓜炒杏鮑菇做法步驟如下:
準備材料,冬瓜250g、杏鮑菇3個、油適量、鹽適量、生薑適量、大蒜適量;冬瓜去皮,洗淨,切成薄片;杏鮑菇洗淨,也切成同樣大小的薄片;熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入冬瓜;炒透後,再倒入杏鮑菇,繼續翻炒;最後,灑上食鹽,白醋,胡椒粉,炒均起鍋入盤即可。