準備材料：鰈魚，木耳，紅蘿蔔，洋蔥個，鹽適量，白胡椒粉，米酒，蕃茄醬，香油，麵粉，太白粉。做法：鰈魚切片、洋蔥切丁備用。將魚片以鹽、米酒、白胡椒粉醃製一下。把已切好的魚片沾上面粉與太白粉的混合粉料，加上少許香油。鍋中放入油、番茄醬、米酒，最後放入已醃製好的鰈魚翻炒即可。吃鰈魚好處：鰈魚含有豐富的蛋白質以及鈣、磷等微量元素，還富含大量卵磷脂和DHA，可以延緩衰老，促進智力發育。鰈魚中豐富的不飽和脂肪酸還可以降低人體膽固醇。
準備材料：鰈魚，木耳，紅蘿蔔，洋蔥個，鹽適量，白胡椒粉，米酒，蕃茄醬，香油，麵粉，太白粉。做法：鰈魚切片、洋蔥切丁備用。將魚片以鹽、米酒、白胡椒粉醃製一下。把已切好的魚片沾上面粉與太白粉的混合粉料，加上少許香油。鍋中放入油、番茄醬、米酒，最後放入已醃製好的鰈魚翻炒即可。吃鰈魚好處：鰈魚含有豐富的蛋白質以及鈣、磷等微量元素，還富含大量卵磷脂和DHA，可以延緩衰老，促進智力發育。鰈魚中豐富的不飽和脂肪酸還可以降低人體膽固醇。
1、八爪魚，肉食性，以瓣鰓類和甲殼類（蝦、蟹等）為食，有些種類食浮游生物。大多數的八爪魚都以海洋軟體動物和貝類及甲殼類動物為食，比如海蛞蝓，牡蠣，蝦、蟹，有時候也吃比自己小的同類。八爪魚愛吃蝦、蟹和貝殼,即軟體動物和貝類。
2、八爪魚為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應水溫不能低於7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分佈於世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
3、八爪魚的血是藍色的，因為它體內有一種血藍蛋白，又叫血青素，而該物質也是章魚能夠在極端溫度下存活的原因。血藍蛋白是一種含有與等量氧原子結合的銅原子的血源性蛋白，遊離於無脊椎動物的血漿中。血藍蛋白與血液中的氧氣結合，並被輸送到章魚的整個身體，為其身體組織供氧，這是章魚在惡劣環境下生存的關鍵。
1、八爪魚，肉食性，以瓣鰓類和甲殼類（蝦、蟹等）為食，有些種類食浮游生物。大多數的八爪魚都以海洋軟體動物和貝類及甲殼類動物為食，比如海蛞蝓，牡蠣，蝦、蟹，有時候也吃比自己小的同類。八爪魚愛吃蝦、蟹和貝殼,即軟體動物和貝類。
2、八爪魚為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應水溫不能低於7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。廣泛分佈於世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
3、八爪魚的血是藍色的，因為它體內有一種血藍蛋白，又叫血青素，而該物質也是章魚能夠在極端溫度下存活的原因。血藍蛋白是一種含有與等量氧原子結合的銅原子的血源性蛋白，遊離於無脊椎動物的血漿中。血藍蛋白與血液中的氧氣結合，並被輸送到章魚的整個身體，為其身體組織供氧，這是章魚在惡劣環境下生存的關鍵。