營養價值:
營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效;
簡介:
鯽魚湯是用鯽魚製作的一道家常菜,鮮美濃香。鯽魚湯含有豐富的 蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
營養價值:
營養價值很高,每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效;
簡介:
鯽魚湯是用鯽魚製作的一道家常菜,鮮美濃香。鯽魚湯含有豐富的 蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
鯽魚有健脾利溼,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
蔬果乾有營養價值,即使脫去蔬果中大部分水分後,還能保證了蔬果原有的口味和營養。脫水蔬果並不會損失營養,有些脫水蔬果經過乾製以後,甚至比原來更加的鮮香,我們常吃的紫菜就是一種脫水蔬菜。
1、河蚌湯是河蚌最營養的做法之一,河蚌湯的營養價值很高,適量飲用可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘻、目赤、溼疹等症。河蚌不僅可以食用,而且還可以入藥,不管是蚌肉還是蚌殼都有一定的價值。
2、河蚌的蚌肉中含有豐富的蛋白質,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,維生素A、B1、B2等營養素。另外蚌殼還能中和胃酸,所以在煮河蚌湯的時候最好要將蚌殼一同放入熬煮,這樣營養成分更加全面多樣。
3、蚌殼本身還可提製珍珠層粉和珍珠核,珍珠層粉有人體所需要的15種氨基酸,與珍珠的成份和作用大致相同,具有清熱解毒、明目益陰、鎮心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消積等功能。
4、河蚌湯是由河蚌肉與蚌殼一同熬製而成的,兩者的營養價值互相累加,很好的融入湯品中,更利於人體吸收。由此可見,河蚌是上好的食品和藥材,適當食用對人體也是益處多多。