鱷魚是熱帶和亞熱帶物種，對養殖環境的要求極高。
鱷魚養殖的環境必須是沒有任何工業、 農藥、生活、噪聲、土壤汙染等。
鱷魚養殖需要水質優良，空氣新鮮的地方，水溫常年要高於25度以上，並且需要定期的抽查水質。
鱷魚天生好鬥，為了避免因打鬥而在皮上留下傷痕，需要從小單獨圈養，還要保持環境的安靜。
鱷魚是熱帶和亞熱帶物種，對養殖環境的要求極高。
鱷魚養殖的環境必須是沒有任何工業、 農藥、生活、噪聲、土壤汙染等。
鱷魚養殖需要水質優良，空氣新鮮的地方，水溫常年要高於25度以上，並且需要定期的抽查水質。
鱷魚天生好鬥，為了避免因打鬥而在皮上留下傷痕，需要從小單獨圈養，還要保持環境的安靜。
科學養殖三四個月即可上。
魚種放養前的準備工作：
1、建好守塘魚屋及飼料倉庫，並加固防止漏水，不損壞飼料；
2、建好投料篷臺，因投餵魚時間長，需作好備雨備曬設施；
3、塘中養魚、塘埂周圍種象草，節約開支、補充青飼，提高魚品質，減少藥品，達到綠色無公害食品的目的；
4、清塘消毒；
5、水質為無汙染、無異色、無異臭、無異味的水庫水及山水。
技術措施：
1、在投餌過程中，要保證魚能吃得飽又不至於暴食和飼料浪費；
2、投餵的蠶豆必須經過浸泡催芽，把蠶豆催出笑芽後經過沖洗乾淨無臭味才投餵，催芽時間與投餵時間銜接起來，以不斷食為好。
日常管理：
1、巡塘以檢查進出水口是否完善，有無漏洞，觀察魚活動是否正常，以及生長和水質變化情況；
2、嚴格看守，防偷防盜，減少人為因素對專案試驗影響；
3、不定期抽樣檢測魚的體重，以此估計魚的總重量便於掌握投餌量。
注意池塘條件。養殖小龍蝦的池塘一般不超過1、5米，池埂要有一定的坡度，有利於創造深淺結合、水溫各異的水環境，同時能充分利用光能，提高水溫，促進小龍蝦生長。注意栽種水草。水草既可為小龍蝦棲息、脫殼提供隱蔽場所，又可淨化水質，增加溶氧，還可為小龍蝦提供新鮮的天然植物性餌料，其中最大的好處在於減少小龍蝦自相殘殺。注意飼料投餵。小龍蝦屬雜食性，喜食動物性餌料，且貪食、食量大，餌料不足容易造成自相殘殺。要堅持精青結合，根據攝食情況，靈活掌握投餌量。注意調節水質。清新的水質是小龍蝦高產的關鍵因素之一。在溶氧低的環境下，小龍蝦食慾下降，生長緩慢，且容易引起逃跑和疾病的發生。注意病害防治。小龍蝦抗病力較強，在自然水域中不易得病，池塘高密度養殖後，管理不當也易引起疾病的發生。要堅持以防為主，定期使用生石灰全池潑灑，交替使用。小龍蝦對農藥很敏感，禁用敵百蟲、敵殺死等農藥。