鴨屎香單樅茶的特點

　　鴨屎香單樅茶的特點是：“條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻味蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡”。

　　單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

　　1、單樅茶鴨屎香屬於烏龍茶，茶性平和，是六大茶類之一，而鴨屎香是鳳凰單樅的名種。

　　2、鳳凰單樅有900多年的生產歷史, 源遠流長, 聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km 處的鳳凰鎮, 屬亞熱帶海洋性氣候,種植區主要處於海拔800—1500m之間。

　　鴨屎香這幾年成了網紅茶，第一次聽到這個名字的人會感覺到非常不舒服，其實是鳳凰水仙群體品種中的一類優異單株，那麼，鴨屎香泡起來是什麼香味？下面小編就帶來介紹。

　　鴨屎香是什麼茶

　　鴨屎香單叢茶，現在是個網紅茶了。

　　鴨屎香單叢，是鳳凰單叢茶的吊車尾。

　　鳳凰單叢，被稱為“茶中香水”，一向以令人著迷的香型著稱，芝蘭香、黃梔香等優秀的香型太多了。

　　鴨屎香單叢根本就排不上號。

　　比如，2006年出版的《鳳凰單叢》一書，芝蘭香等很多香型單叢都有收錄，卻未有“鴨屎香”。

　　鴨屎香單叢的聲名鵲起，也不過最近十多年而已。但是卻憑藉“種草”東風，後來居上了。

　　“鴨屎香”這個名字，聽起來確實不雅。

　　鴨屎香單叢，還真不是有“鴨屎味”的茶!

　　很多人一聽這名，就開始一連三拒了。畢竟誰會喜歡臭粑粑

　　鴨屎香，是指的鳳凰水仙群體品種中的一類優異單株，原名為“春色黃枝香”。

　　原產於潮州市潮安縣鳳凰鎮鳳溪村，樹齡300多年，小喬木型。

　　鴨屎香的葉片長像鴨腳木葉，採製後茶香濃、韻味顯。

　　這個茶名來源最廣泛的認為是，茶的品質很好，但是茶農為了“配方保密”，怕別人偷去，便取“鴨屎香”這個不雅觀的賤名了。

　　鴨屎香泡起來是什麼香味

　　鴨屎香名字由來有兩個說法：一是因為茶葉長在當地的黃土壤上，俗稱鴨屎土;二是因為茶農怕別人偷自己的茶樹，故意醜化茶名，後來改名為“銀花香”。

　　鴨屎香泡起來有自然獨特銀花香味，非常明顯持久，茶湯入喉回香明顯持久，超順滑口感，回甘力強，醇、滑、韻、色、香、味俱全。

　　也有人經常會把大烏葉和鴨屎香弄混了，以為他們是同一種茶。其實不是的，根本不能混為一談。大烏葉是蘭花香型的茶，其香氣比鴨屎香還要霸道一些，鴨屎香的茶湯比大烏葉多了份甘甜，回甘力強。兩者同樣都是在單叢中香氣的排名前三的茶，倘若說這兩者要稱霸單叢中的地位，也是不遑多讓。

　　如喜歡高香氣，可選擇雪片鴨屎香或者抽溼鴨屎香;如喜歡口感醇厚，可選擇春茶鴨屎香。