加入白蘿蔔，可去油膩。
材料：鴨架、白蘿蔔、鹽、糖、蔥花、白胡椒粉。
具體步驟如下：
1、鴨架、白蘿蔔切塊，洗淨備用；
2、鴨架和白蘿蔔倒入鍋裡， 加兩倍清水；
3、水開後，小火燜煮1個小時，撇去浮油，大火收汁；
4、盛出鴨架湯，加入適量鹽、糖、胡椒粉、蔥花即可。
加入白蘿蔔，可去油膩。
材料：鴨架、白蘿蔔、鹽、糖、蔥花、白胡椒粉。
具體步驟如下：
1、鴨架、白蘿蔔切塊，洗淨備用；
2、鴨架和白蘿蔔倒入鍋裡， 加兩倍清水；
3、水開後，小火燜煮1個小時，撇去浮油，大火收汁；
4、盛出鴨架湯，加入適量鹽、糖、胡椒粉、蔥花即可。
1、食材：鴨架子、鹽 、胡椒粉、香菜、魚丸 。
2、回去把鴨架子上的油皮先都揪掉，還有鴨屁股、鴨肥油等。
3、把剩下的鴨架子分成兩次用的量。
4、做的時候，先把鴨架子放鍋裡煸炒數分鐘，然後加入水開始煮，煮開之後把上邊的浮油撇掉。然後繼續大火煮 。
5、越煮湯就越白。最後才放鹽、胡椒粉和香菜。
6、把鴨架子可以撈出來，單獨沾點醬之類的還可以供愛啃骨頭的人吃，不吃的話就只好浪費了。
7、還可以放點魚丸，把魚丸切成片放進去的。
8、湯鍋內做水,水開後放入剁成塊的鴨架,以及姜、蔥,大火燒開後改小火燉30-40分鐘。
9、加入切成塊的南豆腐,加入鹽,雞精調味，10分鐘後加入上海青至斷生即可。
可以向假水中加點卸妝水或者甘油來挽救。
水晶泥泡水做出來的假水如果太黏手，可以在快成型的時候，滴入一點點硼砂水。
製作假水時，會用到膠水，所以假水沾手說明製作時膠水放多了。
假水是一類水晶膠，製作完成後看起來像水，但又不是水，所以叫假水，它無毒，無味，透明度好，耐老化、高光澤、耐黃變長達五年。在生活中，假水不僅可以用來玩，它更多的是用來插花，用假水來固定插花，不僅效果好，整體還很美觀。
假水製作教程：
1.首先將膠水適量倒入盆中，攪拌；
2.然後再倒入兩三倍的清水，攪拌。如果新手怕失敗的話可以少放一點清水，做好之後在一點一點加清水加到你想要的程度就可以了，做好後加清水的話千萬別加太多，會失敗的；
3.然後就是甘油，它可以讓假水更軟，幾滴就好，沒有也可以不加；
4.卸妝水，也是可加可不加的，不讓假水粘手的，不加也不太會粘手，加了會更好；
5.色素，也可以不加，如果你想做透明的假水的話；
6.最後是硼砂水，一定要加，少量多次。硼砂和水的比例大約是6：1 。PS：硼砂在大型藥店幾乎都可以買到，如果實在沒有可以加小蘇打。