鴨肉能和杏一起吃嗎

　　杏和鴨肉是可以一起吃的，有款湯叫北杏參地老鴨湯，有滋腎陰、潤肺燥、宣肺止咳的功效。鴨肉是日常的一種美食，鴨肉味甘，性偏寒涼，歸屬於肺、胃、腎三經，具有養胃、補腎、滋補、除癆熱骨蒸的作用。其中勞熱骨蒸指陰虛內熱。另外還具有消腫、止咳化痰、治療痢疾等作用。鴨肉可以和任何東西一塊吃，但是不宜與兔肉、木耳、胡桃、楊梅、鱉、大蒜、蕎麥等一起吃，因為鴨肉本身寒涼，與其它偏於涼的食用同食不適合，因為兩樣太涼，人體受不了，還有一些相反相剋的作用，所以不希望一塊吃。在一起吃對人體有不良影響，所以在吃鴨肉的時候還是要稍微注意相剋作用。

　　鴨肉能和白蘿蔔一起吃

　　鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫；

　　蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

　　浙江菜西紅柿鴨肉湯就是由西紅柿和鴨肉做成的一道湯。

　　西紅柿鴨肉湯的做法

　　材料：番茄500克,鴨肉300克，紅花10克,萵筍10克，大蒜白皮5克。

　　1、先將300克西紅柿切成6塊，其餘打汁。

　　2、萵筍擇洗乾淨，切片。

　　3、大蒜去皮洗淨。

　　4、鴨肉切成塊，放進鍋內，用6杯水煮滾，去除浮油。

　　5、將西紅柿和汁放入鴨肉鍋內，紅花同時放入；煮熟後加萵筍、大蒜調味即成。